材料 (10皿分?)

鶏ムネ肉 605g

鶏モモ肉 557g

玉ねぎ 1個

にんにく 3粒

(不要)マッシュルーム 24個(108円だったから。あと自分が好きだから。)

オリーブオイル 大さじ1

カットトマト缶 1缶400ml

固形コンソメ 2個

水 1.25ℓ

ウスターソース 大さじ1

カレー粉 大さじ4

ガラムマサラ、ターメリック 各大さじ2

クミン、コリアンダー、チリペッパー 各小さじ2

乾燥ローリエ 1枚

粗びき胡椒 小さじ2くらい

塩 慎重に少~しずつ入れて好みの加減にすること

■ (付け合わせの素揚げ野菜)

かぼちゃ 130g

おくら 6本

塩(板ずり用) 小さじ2

サラダ油 50ml

https://cookpad.com/recipe/3873851

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