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人気の「鶏モモの照り焼き」レシピ 【ジューシーで美味しい!】

人気で簡単な「照り焼きチキン」のレシピを紹介します。手軽に作れて、美味しい鶏の「照り焼き」。色んなアレンジで、美味しい鶏ももの照り焼きを作っちゃいましょう。

更新日: 2019年06月20日

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noho3nohoさん

美味しい「照り焼き」を作りたい!

テリヤキチキンこと鶏の照り焼きは、幅広い世代に人気のメニューです。定番レシピは色々なスタイルにアレンジ可能。丼、お弁当にもおすすめです。

焼きたてを食べると、歯ごたえのよいパリッとした皮に驚き! やわらかい肉から溢れるジューシィな肉汁が口いっぱいに広がります。

人気で簡単な「照り焼きチキン」のレシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しい鶏ももの照り焼きを作っちゃいましょう。

ウチの黄金比*鶏の照り焼き~お弁当にも

材料 (鶏モモ肉1枚分)
鶏モモ肉(胸肉、手羽先etc.OK) 1枚
醤油...A 25cc(大さじ1+小さじ2)
みりん...A 25cc(大さじ1+小さじ2)
砂糖...A 大さじ1~1.5(お好みで)
サラダ油(お好きなオイルでOK) 適量

http://cookpad.com/recipe/1070342

鶏の照り焼き(照り焼きチキン)のレシピ/作り方

材料 (1〜2人分)
鶏もも肉 … 1枚(約300g)
濃口醤油 … 大さじ1と1/2
みりん … 大さじ1と1/2
酒 … 大さじ1と1/2
砂糖 … 大さじ1/2

https://www.sirogohan.com/recipe/teriyaki/

鶏の照り焼きは、魚焼きグリルやオーブンで焼く作り方もありますが、今回はより手軽なフライパンひとつで作るレシピの紹介です。

照り焼きチキン【作り置き】

材料2人分
鶏もも肉1枚(350g)
サラダ油小さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
みりん大さじ1

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/267237

皮は香ばしく、やわらかくジューシーな照り焼きは、酒を加えて蒸し焼きにすると、ふっくらとした仕上がりになります。

照り焼きチキン

材料 (4人分)
鶏もも肉(大) 2枚(500~600g)
合わせ調味料
 砂糖 大さじ2
 酒 大さじ2
 しょうゆ 大さじ2
 水 大さじ2
青じその葉 8枚
大根おろし 適宜
サラダ油

https://www.orangepage.net/recipes/detail_123240

パリパリ♡ポン酢照り焼きチキン【#作り置き #包丁不要】

材料2人分
鶏もも肉1枚(300g)
ゆで卵2個
ポン酢、水各大さじ3
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
サラダ油小さじ2

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/311516

冷めても美味しいんで、お弁当に入れたりパンに挟んだりしても^^♪包丁もいらないですし、焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非!!

鶏の照り焼き

材料【2~3人分】
鶏モモ肉唐揚げ用320g
片栗粉適量
塩適量
しょうゆ大さじ1と1/2
酒大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
砂糖小さじ1/2
油大さじ1

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5333

たれのからみをよくするために、鶏肉には片栗粉をまぶします。味しみがよくなるだけでなく、とろんと口あたりよく仕上がるんですよ。

簡単!漬けて焼くだけ*鶏もも肉の照り焼き

材料
鶏もも肉1パック(2枚500gでした)
★醤油大さじ4
★みりん 大さじ3
★料理酒 大さじ3
★砂糖大さじ1
★しょうがチューブ 5〜10cm位
★ニンニクチューブ 5〜10cm位

https://cookpad.com/recipe/2946219

ナイロン袋に入れてほったらかして後はオーブンにお任せで美味しい鶏の照り焼き♪子供が大好き!即完売!

野菜たっぷり鶏モモ肉の照り焼き風

材料【2人分】
鶏モモ肉200g
サニーレタス1/2個
大葉2枚
スプラウト1/2パック
片栗粉小さじ2
しょうゆA大さじ2
みりんA大さじ2
しょうがのしぼり汁A小さじ1
油大さじ1

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/3949

鶏ももで♡ガーリック照り焼きチキン

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