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タピオカだけじゃない!日本でも堪能できる『台湾スイーツ』

台湾のタピオカドリンクが流行中ですが、それ以外にも絶品台湾スイーツがあるんです。知らない人は是非食べてみてくださいね('ω')ノ

更新日: 2019年07月07日

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tomomo-nさん

◆【淡路町】東京豆花工房

淡路町 東京豆花工房 にて、豆花全のせ。冷たい、氷あり。 甘さ控えめで、旨し。思いの外、お皿が大きく、トッピングをしっかり味わいながら、食べられた。 pic.twitter.com/jlXOH9QXLq

東京豆花工房は2015年12月老舗街神田須田町の路地裏に都内初の台湾伝統豆花専門店としてオープン

「自家製豆花」には店主のこだわりがぎゅっと詰まっています。台湾で修業後、数百回の試作を重ねて、素材と製法すべてに妥協せず、台湾の懐かしく優しい味を再現した

東京豆花工房さんで豆花食べたー トッピング有りと無しが選べるんだけど全のせにした!シロップ冷たいのと温かいのも選べて温かいのにしたよ 甘さ控えめでおいしかった〜ボリュームあるけどヘルシーなおやつ♪ pic.twitter.com/8Nf3xRJSO1

蕎麦のあとはずっと来たかった「東京豆花工房」の氷豆花。むちゃくちゃうまーい!!優勝です!! pic.twitter.com/5Xkp7CFE73

◆【吉祥寺】MeetFresh 鮮芋仙

まりは台中の小さなお店からでした。篤実さだけが取り柄の姉弟が真心込めて作る伝統スイーツが評判を呼び、今や世界各国600店舗を超えるブランドへ

店舗に描かれているお顔は創業者の似顔絵で、今でもお二人は元気に台湾スイーツを作っているのだそうです。

本日の芋仙活。暑くなり始めると仙草ゼリーが尚更、美味しく感じるねえ。 (@ MeetFresh 鮮芋仙 in Chūō-ku, Tōkyō-to) swarmapp.com/c/jzrD2yTkivm pic.twitter.com/Wth1uUDQVj

◆【大久保】有點甜 A Little Sweet

大久保にある有點甜 A little Sweet(@Alittlesweet4)さんへ。久しぶりに来れて嬉しい〜美味しい〜 pic.twitter.com/3QxOcJLOgE

有點甜の主なスイーツは3種類。
・芋園 タロ芋から作られたモチモチとした団子
・豆花 砂糖を使用していない豆乳プリン
・仙草 身体に優しい仙草を使用したゼリー

大久保の『有點甜 A Little Sweet (ユウテンテン ア リトル スイート) - 大久保/カフェ』。 芋圆1号。タロイモ+緑豆+タピオカ芋头+緑豆+珍珠である。台湾スイーツ。 これはやばい。うまいが何を食べているかわからない。 pic.twitter.com/TX5XYNG0mP

『有點甜 A Little Sweet 』 豆花4号白玉+黒米+タピオカを頂きました。 正直スイーツとしては美味しいですが豆花というよりプルプルの豆乳プリンです。 芋圆や仙草もあります。 本格台湾スイーツを求めて行くとオヤっと思うかもしれません。 ('ω')ノ #在東京吃台灣菜 新宿区 百人町 1-21-17 pic.twitter.com/XrBTjWeWat

◆【吉祥寺】囍茶東京

東京で食べた豆花② 2軒目は井の頭公園すぐ近くの「囍茶東京」。こっちはごまあんいりのお団子が入ってて結構ボリューミー。これも生姜が効いてた。「月和茶」さんよりも甘め。友達が飲んでいたタピオカミルクティーもお茶の味がしっかりしてて、とても美味しかったなあ。 pic.twitter.com/eQAZUV2zeG

「囍」は通称ダブルハピネスと言われ、台湾では結婚式の飾り物によく使われるおめでたいことを意味した文字

その後は吉祥寺にある台湾茶Cafe 囍茶東京へ ジンジャーシロップの豆花は初めて食べました、トッピングが色々乗ってて楽し美味しい。 タピオカミルクティーは凍頂烏龍茶の無糖を、香りが良かったので今度お茶そのものを単体で飲んでみたいなと思いました pic.twitter.com/NxevrnF8Wm

#れいちゃんの豆花日記 台湾茶Cafe 囍茶東京(KIKICHA TOKYO) あったかいのと冷たいの選べたから あったかいのにしたの 台湾の屋台みたいな テラス席もなんかほっこりした 甘めの味付けだったから どっちかっていうとデザート感覚だな #豆花 pic.twitter.com/Z7P3XfJRmg

◆【浅草】浅草豆花大王

魯肉飯のあと、ここまで来たら…と浅草に移動して浅草豆花大王さんへ雨の台湾デースカイツリーのてっぺんは最後まで見えませんでした☔ pic.twitter.com/3KMhkLo9Wh

店主は若いお兄さん。台湾と日本のハーフなんだそうです。豆腐マイスターの資格を取って手作りで豆花を作っている

浅草豆花大王 さつま芋団子めちゃくちゃ美味しかった!弾力のある食感とさつま芋感残ってて好き #豆花 #台湾スイーツ pic.twitter.com/kVQMFaMZfJ

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