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今日はこれに決まり!「カレー」レシピベスト11選

大人気の「カレー」のレシピをご紹介します。

更新日: 2019年07月18日

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この記事は私がまとめました

rockandiさん

激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪

材料 (3人分)
豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
にんじん1本
カレー粉 大さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1
☆水3/4カップ
☆市販のカレールー1個半
☆コンソメスープの素1

https://cookpad.com/recipe/2376854

順々によく炒めていくことで、旨みがまします!
お好みでレーズンを入れると、フルーティな甘みが増します(*^^*)

ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー

材料 (3~4人分)
豚ひき肉150~200g
●玉ねぎ1こ
●にんじん1本
●茄子1本
☆酒少々
☆水50ccくらい
☆醤油少々
☆ソース少々
カレールゥ2かけ

https://cookpad.com/recipe/1825394

我が家のキーマカレー<ひき肉カレー>♡

材料 (2~3人分位)
お好みのひき肉(今回は豚)200g位
玉ねぎ1個
人参1/2本
エリンギ(お好みで)2本
ニンニク 1~2片
カレー粉 大さじ1
カレールー2ブロック
●ケチャップ大さじ2
●牛乳大さじ2
●コンソメ 1個
●水300cc
サラダ油大さじ2

https://cookpad.com/recipe/1380278

絶品✧お店に負けないチキンカレー

材料 (5人分)
玉葱(みじん切り)2玉
マーガリン 大2
ニンニク(みじん切り) 小1
とり手羽元10本
塩コショー少々
オリーブ油 大1
◎カットトマト缶1缶
◎水800cc
◎コンソメ 大1
◎ローリエ 2枚
◆カレールー半箱
◆ウスターソース 大2
◆カレー粉 大1
◆醤油大1
◆ハチミツ 大1
◆砂糖小2

https://cookpad.com/recipe/1177025

ルーなし☆手作り*家庭的なカレーライス

材料 (4皿分)
オリーブオイル 大匙2
玉ねぎ大1個
にんにく 1片
生姜 1/2片
バター大匙2
薄力粉大匙4
カレー粉(お好きなメーカーで) 大匙3
水1カップ+4カップ
■ 調味料
コンソメ 2個
ブイヨン(コンソメでもOK) 1個
ケチャップ大匙2
ウスターソース 大匙1
インスタントコーヒー小匙1
砂糖小匙1
■ 具
肉(お好きな物で)300g
じゃがいも中1個
人参中1/2本
塩、コショウ各少々
炒め用オリーブオイル適量

https://cookpad.com/recipe/910189

シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー

材料 (3〜4)
鶏もも肉(1口大に)350〜500g(スーパーである1パック)
なす(1.5cmの厚みで輪切り)2本
たけのこの水煮(食べやすい大きさに)1パック
ピーマン(細切り)1個
赤or黄色パプリカ(細切り)1個
グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)1袋(大さじ3)
ココナッツミルク1缶(400ml)
牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)適当
バイマックル(なくても良い)2枚
レモングラス(なくても良い)1本
生バジルorドライバジル(なくても良い)適量
ナンプラー 大さじ2


https://cookpad.com/recipe/3948756

手に入れるのか難しい、バイマックルやレモングラスはペースト内にも入ってることが多いのでなくてもOKです。

簡単☆濃厚グリーンカレー(タイカレー)

材料 (4人分)
鶏もも肉300g
たけのこ水煮100g
しめじ1パック
ピーマン2個
赤ピーマン(パプリカ)2個(1個)
茄子1本
ニンニク 1片
ショウガ 1片
グリーンカレーペースト50g
ココナッツミルク400g
水300cc
中華スープの素小さじ1
ナンプラー 大さじ2
砂糖大さじ1
サラダ油大さじ2

https://cookpad.com/recipe/2386224

✿チキンカレー✿

材料 (4~5皿分)
鶏もも肉300g前後
じゃがいも2個
人参1/2本
玉ねぎ中2玉
カレールー6皿分(1/2箱)
バター10g
水850ml
*顆粒コンソメ 小さじ2
(※固形コンソメの場合)(1個)
*めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1弱
*すりおろし生姜1かけ分
*すりおろしにんにく 2かけ分
★ケチャップ大さじ1/2
★中濃ソース又はウスターソース大さじ1/2

https://cookpad.com/recipe/1238195

休日男子の本格スパイスチキンカリー!

材料 (2人前)
鶏モモ肉1枚
玉ねぎ1個
トマト1個
ニンニク 2かけ
しょうが 1かけ
コリアンダー大さじ1
ターメリック 小さじ1
お湯500cc
ハチミツ 小さじ2
カイエンペッパーかチリペッパー小さじ6分の1
ブラックペッパー少々
クミン 小さじ

https://cookpad.com/recipe/3582125

玉ねぎ、トマトをしっかり炒める。ハンバーグなどに使うような飴色玉ねぎではなく、強い火力で炒めた焦がし玉ねぎ

フレッシュトマトと挽肉の夏ドライカレー

材料 (2~4人分)
挽肉(今回は合挽き)250g
トマト300g~(中2個)
玉葱中1個
ピーマン2個
にんにく 2カケ (大粒)
生姜 1カケ (多め)
クミンシード(あれば) 小さじ2~
白ワイン(無ければ料理酒) 大さじ2
カレー粉(缶カレー粉) 大さじ1~
●オイスターソース 大さじ1と半分
●ケチャップ大さじ1と半分
●ウスターソース 大さじ1
●コンソメ(顆粒) 小さじ2
●醤油小さじ2
塩、胡椒、唐辛子、ローレル1枚 ★ブラックペッパー★タバスコ★ガラムマサラ★適量

https://cookpad.com/recipe/1495642

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