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暑いっ!辛いっ!旨いっ!絶品「激辛ホット料理」レシピ12選♪

毎日こう暑いと、辛いもの食べてさらに汗をかきたくなりませんか?発汗作用でカラダもココロもリフレッシュ!今回は辛さの中にも確実な旨さが見つかる絶品「激辛ホット料理」レシピを紹介します。

更新日: 2019年08月05日

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毎日こう暑いと、辛いもの食べてさらに汗をかきたくなりませんか?発汗作用でカラダもココロもリフレッシュ!今回は辛さの中にも確実な旨さが見つかる絶品「激辛ホット料理」レシピを紹介します。

暑いときには辛いものが食べたくなりますよね

暑いときは楽しいこと考えよ。 花火、かき氷、海、冷やし中華、キャンプ、激辛料理。 二回に一回食べ物入ってくる

激辛料理で、こう真っ赤なスープにニラやネギの緑で彩られた感じが好きすぎてたまらない。 pic.twitter.com/VNPDxVWOa7

激辛料理大好きマンは自分のカプサイシン耐性が上がってる事に気付いてない場合があるので、「これ全然辛くないよ?」とか言いながらそれを信じた周りの一般人を殺してしまう事がある。僕は3人やった。

こんだけ暑いと晩御飯は激辛料理で汗だくになってシャワー浴びてビール飲んで寝るが吉かと

今回は辛さの中に旨さあり!絶品「激辛ホット料理」レシピを紹介します。

◆しっとり茹で鶏☆ よだれ鶏風♪ 激辛香味たれ♡

材 料(2-3人分)
鶏むね肉2枚(約600g)
水(鶏肉が浸かる位)約600cc
酒大さじ5

< 激辛香味たれ >
○醤油大さじ4
○鶏の煮汁大さじ2
○砂糖大さじ1.5
○酢 or 黒酢大さじ1
○豆板醤 / オイスターソース各小さじ1
●刻みネギ1本分
●ごま油 / 煎りゴマ大さじ1
●ラー油(辛いのが好きな方は多め)小さじ1
●おろし生姜 / おろしニンニク各小さじ1
●粉山椒(スティック2本分) あれば0.4g

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740012271

余熱調理でパサつかず、柔らかジューシーな鶏むね料理(´ω`*) ご飯もお酒も進みます♪ 野菜たっぷりサラダ感覚でも★

◆爽やかな香りと激辛がマッチする!イカのガパオ炒めならぬミント炒めが旨し

日本でガパオというと鶏や豚のひき肉を使った物が多いと思いますが、イカを使ってもバッチリ美味しい味に仕上がります!

◆激辛本格バッファローチキンウィング

材 料(2人分)
鶏手羽中肉1パック
ケチャップ大さじ2
タバスコ大さじ2
バター大さじ1
砂糖大さじ1/2
塩胡椒少々
揚げ油適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640000580

辛くてあとを引いくので、いくらでも食べられちゃいます。付け合わせは野菜スティックのブルーチーズドレッシングが定番。

◆注意!激辛♡暑い夏はやっぱりこくうま激辛チキンカレー♡

材料(3~4人分)
・鶏もも肉 2枚
・玉ねぎ 2個
・にんにく 1かけ
・マッシュルーム 3~4個
・にんじん 1本

・◎トマト缶 1缶(400g)
・◎水 トマト缶の空き缶に1杯分
・◎顆粒コンソメ 大1
・◎赤唐辛子 2~3本
・◎ローリエ 2枚

・カレールゥ 4~6かけ

・〇ケチャップ、ウスターソース 大1
・〇しょうゆ 小1

https://www.recipe-blog.jp/go/item/15391945

◆マロニーで♡激辛豚しゃぶビビン麺♡

材料(2人分)
・マロニー 100gくらいだったかな?
・豚肉 4~5枚
・きゅうり、ミニトマト、みょうが、ゆでたまご 適量

・◎コチュジャン 大2
・◎酢、砂糖 大1.5
・◎しょうゆ、みりん、ごま油、粉唐辛子、オイスターソース 大1/2
・◎にんにく&しょうがチューブ 各2センチ

https://www.recipe-blog.jp/go/item/15394716

これめっちゃ辛くてヒーヒー言いますが♡粉唐辛子の分量を調整していただければと思います♡

豚しゃぶは片栗粉をまぶすことで、しゃぶしゃぶ用のお肉じゃなくても柔らかく仕上がります!しゃぶしゃぶ用のお肉の場合は片栗粉はいりません!

◆"辣椒蔬菜炸麺 " 野菜あんかけ固焼きそば(激辛チリソース味)

材料(2人分)
揚げ細麺(皿うどん用) 1袋
豚薄切り肉 150g
たまねぎ 1個
キャベツ 1/4個
きくらげ 30g
ピーマン 2個
豆鼓朝天辣椒 小さじ1
塩・こしょう 少々
粉末スープ(皿うどんに付属していたもの) 1袋

https://www.recipe-blog.jp/profile/241666/recipe/1328956

激辛チリソースを使った中華風あんかけそば。汗が噴出す位の激辛さ。でも食べ続けるうちにクセになりハマる辛いもの好きの人には堪らない1品。

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