1. まとめトップ
  2. レシピ

大人になったら旨さが判る!究極の「みょうがレシピ」12選♪

薬味の定番、今が旬の「みょうが」使ったさっぱり料理はいかがですか。食欲増進、夏バテ防止の効果が期待出来る、今回は簡単なのに絶品すぎる「みょうがレシピ」を紹介します。

更新日: 2019年08月06日

12 お気に入り 10826 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

薬味の定番、今が旬の「みょうが」使ったさっぱり料理はいかがですか。食欲増進、夏バテ防止の効果が期待出来る、今回は簡単なのに絶品すぎる「みょうがレシピ」を紹介します。

「みょうが」美味しいですよね

みょうがが好きすぎてみょうが食べたいがためにそうめん茹でるみたいなとこある。

みょうが、大人になってから食べるとめちゃくちゃ美味しい

夫が帰ってきてすぐに、みょうがを鉢植えに植え、居場所を作ってあげていた。 夫は動植物に優しい。 そういう所、好きだなぁと思う。 ところでみょうがって庭に生えてるイメージだったけど、鉢植えでいいんだね。 pic.twitter.com/7dUuJw7Ffr

私もともとみょうが苦手なんだけど、 お米2合+醤油とみりん大さじ1ずつ+ほんだし小さじ1+規定のお水 に、みょうがの千切りと油揚げ1枚を細切りにして炊き込んだみょうがの炊き込みご飯がめっっっちゃくちゃ美味しくてこの夏既に3回目のリピートしてるからみんな試してみて欲しい

今回は「みょうが」を使った絶品レシピを紹介します。

◆さっぱり♪梅しそみょうがのおにぎり

みょうがを塩で揉んでおくと少ししんなりして食べやすいです。お好みで塩を加えて握ってくださいね。

◆野菜がモリモリいける♡サッパリ♡『カリカリ豚バラと水菜のサラダ〜梅みょうがドレッシング〜』

材料(2人分)
⚫︎ 豚バラ薄切り肉...150g
⚫︎ 水菜...2〜3株
⚫︎ 塩、こしょう...少々
⚫︎ 片栗粉...適量
a 梅干し(ペースト状にする)...小2個
a みょうが(薄い輪切り)...3個
a 刻みネギ...大さじ2
a 麺つゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a 酢、白炒りゴマ...各大さじ1

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1066090313.html

◆みょうがと クリームチーズの生ハム巻き 〜簡単オードブル〜

みょうがと クリームチーズを 生ハムで巻くだけの 簡単オードブル 生ハムと クリームチーズの塩味が みょうがと とってもよく合います

ミョウガはお好みで 増やしてもOK!このままで 充分美味しいですが、お好みで醤油を少し 垂らしても美味しい

【超時短!】さっぱり大葉で茄子ときゅうり&みょうがの南蛮漬け

材料(2人分)
・茄子 ── 2本
・きゅうり ── 1本
・みょうが ── 1個
・大葉 ── 2~3枚
・【南蛮タレ】
・●水 ── 50cc
・●ポン酢 ── 50cc
・●みりん ── 大2
・●砂糖 ── 小2
・●鷹の爪 ── 1

https://www.recipe-blog.jp/go/item/15297762

◆サッとできておいしい!アボカドみょうが

材料(2人分)
アボカド…1コ
みょうが…2〜3コ
青ねぎ(小口切り)…適量
オリーブオイル…大さじ1くらい
しょう油…適量

https://asacokitchen.com/19385

アボカド、みょうが、オリーブオイル、しょう油、この組み合わせが大好きです!

アボカドの上にみょうが、青ねぎをのせ、たっぷりオリーブオイルをかけ、しょう油をかけたら出来上がり!

◆みょうがと大葉の香りいなり寿司

材 料(1人分)
市販のいなり寿司の揚げ2個分
ごはん100g
寿司酢小さじ2
みょうが1個
大葉3枚
いりごま小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330011645

市販のいなりの味は濃い目なので、中の寿司飯は薄味にしました。ミョウガと大葉の香りが爽やかです。

1 2