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リーズナブルで超美味しい!種類いっぱい!鶏胸肉 カレー レシピ

鶏胸肉を使ったカレー レシピを集めました。鶏胸肉は、安くてヘルシーでとってもおすすめな食材です!このレシピ集は、ルーを使うものから、スパイスだけを使う本格チキンカレーまで、なるべくいろいろな種類を集めました!好みのものが見つかると嬉しいです!!!

更新日: 2019年12月16日

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鶏胸肉を使ったカレー レシピを集めました。鶏胸肉は、安くてヘルシーでとってもおすすめな食材です!このレシピ集は、ルーを使うものから、スパイスだけを使う本格チキンカレーまで、なるべくいろいろな種類を集めました!好みのものが見つかると嬉しいです!!!

wawawa55555さん

ココナッツミルクを使った鶏胸肉の「チキンカレー」

鶏胸肉 1枚
玉ネギ 1個
トマト缶 1缶(生トマトでもいい)
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
ししとう 3本
ココナッツミルク 165ml
水 165ml
コリアンダーパウダー 大さじ1ぐらい
カルダモンパウダー 小さじ2ぐらい
ターメリック 小さじ1ぐらい
カイエンペッパー 小さじ1ぐらい
塩 小さじ2ぐらい
パクチー お好みで

詳しいレシピはこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/96106/blog/14434687

【ココナッツオイル】鶏肉と夏野菜のココナッツカレー

鶏むね肉 150g
茄子 1本(100g)
赤パプリカ 1/4個(40g)
おくら 4本
玉ねぎ 1/4個(50g)
(A)ココナッツオイル 大さじ1
(A)にんにく・しょうがのすりおろし 各小さじ1/2
カレー粉 小さじ2
ココナッツミルク 1/2缶(200g)
ナンプラー 大さじ1
雑穀ごはん 2杯

詳しいレシピはこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/752242

パプリカベースのレッドカレー

手に入りにくい生唐辛子の代わりにパプリカと粉唐辛子を、脂質の多いココナッツミルクの代わりにココナッツジュースを使って、辛さと色、風味を出しています。

パプリカ 1/4個
鶏胸肉 100g
ズッキーニ 1/2本
パクチーの根 1株分
しょうが みじんぎり小さじ1
にんにく みじんぎり小さじ1
牛乳 150cc
ココナッツジュース 150cc
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1/2
クミンパウダー 小さじ1/2
粉唐辛子 小さじ1/4~小さじ1
サラダ油 小さじ1

詳しいレシピはこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/172018/recipe/943956

甘スパイシー!!ヨーグルトでまろやかなバターチキンカレー

インド料理のお店で食べて美味しかったバターチキンカレーを思い出しながら出来た、甘いけどスパイシーなバターチキンカレーです。

☆鶏胸肉 1枚(8カットに)
☆水切りヨーグルト 80g
☆カレー粉 大さじ1
☆ケチャップ 大さじ2
☆おろしニンニク 小さじ1
☆おろししょうが 小さじ1
*カットトマト缶  1缶 
*カレー粉 小さじ2
*パプリカパウダー 小さじ1
*ガラムマサラ 小さじ1/2
*クミン 小さじ1/2
*ターメリック 小さじ1/2
*上白糖 大さじ2.5
*塩 小さじ2
生クリーム 100cc
無塩バター 30g

詳しいレシピはこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/17561/recipe/142497

鶏胸でスパイスカレー

鶏胸肉350g
トマト水煮ダイス150g
牛乳80cc
生姜1片
にんにく1片
サラダ油大2
玉ねぎ大1玉
水500cc
コンソメ小2
赤缶カレー粉大1.5
グリーンコリアンダーパウダー大1
☆シナモンホール1g
☆カルダモンホール3個
☆クローブホール3個
☆クミンシード小1
★砂糖小1
★ケチャップ小1
★中濃ソース小1
★ガラムマサラ1つまみ
★塩小1/2

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880016316

圧力鍋で簡単♪舞茸とほぐしチキンカレー♡

圧力鍋でガス代節約!むね肉で節約ヘルシー!むね肉を丸ごと蒸し煮にしてしっとり(^^♪おかわりしちゃってください!!舞茸で旨味たっぷり~☆

鶏むね肉350㌘くらい
玉ねぎ(大)1個半
にんじん1本
舞茸1パック
水3カップ
顆粒コンソメ4.5㌘
牛乳1カップ
塩コショウ少々
カレールー4分の3箱分
サラダ油小さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220012344

3つのスパイスで!簡単本格チキンカレー

炊いたご飯5合
人参1本
玉ねぎ1個
しめじ半分
鶏胸肉2枚
片栗粉スプーン1
塩胡椒一振り
米油2回し
水2カップ
○トマト缶半分
○ターメリックパウダー大さじ1
○コリアンダーパウダー大さじ2
○ガラムマサラパウダー大さじ2
○醤油大さじ1
○塩小さじ2-3
○甘酒大さじ2
○生姜おろし大さじ1

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870014210

煮込み時間が短く手早に作れる☆チキンカレー

鶏胸肉1枚
酒大匙1
玉ねぎ1個
にんにく1片
マッシュルーム4個
コンソメスープ3カップ
赤ワイン1/2カップ
カレー粉小匙3
バター1片
オリーヴオイル大匙1
なす2本

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450014544

大根ゴロコロ☆大根とチキンのカレー

大根1/2本
人参1本
鶏胸肉1枚
玉ねぎ2個
カレールー3/4箱
水700cc
ご飯一膳×3
パセリひとつかみ

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360006770

鶏肉好きにはたまらない☆濃厚チキン煮込みカレー

鶏胸肉1枚300g程度
玉葱1個
人参1/2本
市販のカレールー半分
カレー粉適量
お水(300cc×2)600cc
チョコレート(ダースのビター)1片

詳しいレシピはこちら
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040013263

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