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人気の鶏肉「丼ぶり」レシピ【簡単に作れて美味しい!】

人気で簡単な「鶏肉の丼」レシピを紹介します。鶏肉を使った丼は、色んなアレンジで楽しめます。好みのレシピで、美味しい鶏の丼ぶりを作っちゃいましょう!

更新日: 2019年08月17日

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noho3nohoさん

鶏肉を使って、美味しい「丼」を作りたい!

照り焼き丼や親子丼だってひと工夫プラスするだけでいつもとは印象の違うひと品に変身しちゃいます。

人気で簡単な「鶏肉の丼」レシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しい鶏の丼ぶりを作っちゃいましょう!

1人ランチに♡スタミナうま辛鶏丼

材料 (1人分)
ご飯お茶碗1杯
鶏もも肉150g
にんにく 1かけ
酒大さじ1
醤油小さじ1
はちみつ 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
白ごま適量
ゴマ油 適量

https://cookpad.com/recipe/2831442

リピ決定♪照り焼きチキン丼

材料 (2人分)
鶏もも肉300g
卵2個
大葉適量
きざみのり適量
糸唐辛子適量
マヨネーズ適量
■ 下味
塩コショウ少々
小麦粉適量
酒大さじ2
■ 合わせ調味料
☆みりん 大さじ4
☆醤油大さじ2
☆砂糖小さじ1

https://cookpad.com/recipe/2975354

温玉のせ鶏照り焼き丼

材料 (2人分)
鶏もも肉1枚
片栗粉 適量
塩少々
サラダ油大さじ1
ご飯2人分
温泉玉子 2個
刻み海苔適量
■ 照り焼きのタレ
醤油大さじ1.5
酒大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖小さじ2
■ 丼のトッピング例
いりごま(白)適量
青ネギ 適量

https://cookpad.com/recipe/1987292

ご飯がすすむ甘辛な味付けの丼です。鶏の照り焼きだけでもおかずやお弁当の一品に!

焼き鳥丼

材料 (2~3人分)
鶏もも肉大1枚(300g)
長ねぎ(大)1本
醤油・酒(肉浸し用)適量
小麦粉(肉まぶし用)適量
★醤油・砂糖・酒各大さじ3

https://cookpad.com/recipe/2813323

鶏肉は小麦粉をつけて焼くのでコンガリ、ネギもトロトロ!ご飯ガッツリ進み、串より焼き鳥食べた~感でますよ笑

照り焼きチキン丼

材料(2人分)
とりもも肉…1枚(約250g)
水菜…1/6わ
刻みのり…適宜
温かいご飯…どんぶり2杯分
白いりごま…小さじ2
合わせ調味料
 ・酒…大さじ4
 ・砂糖…大さじ2
 ・しょうゆ…小さじ4
 ・おろしにんにく、こしょう…各少々
水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1)
・マヨネーズ

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/8664/

麻婆鶏丼

材料 (2人分)
鶏胸肉 1枚(約250g)
ねぎ 10cm
にら 2~3本
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
豆板醤 大さじ1/2
A
 みそ、しょうゆ 各大さじ1
 砂糖 小さじ1
 酒 大さじ2
温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
サラダ油 片栗粉 好みでラー油

https://www.orangepage.net/recipes/detail_145011

麻婆豆腐の豆腐を鶏肉に替えてボリュームアップ! ご飯にのせて、豪快にめしあがれ。

鶏肉のごま照り焼き丼

材料 (4人分)
ごまだれ
 しょうゆ 大さじ3
 みりん 大さじ2
 砂糖 大さじ1
 半ずりの白ごま 大さじ3
鶏胸肉 2枚(500g)
下味
 酒 大さじ3
 しょうゆ 大さじ1/2
 しょうがの絞り汁 小さじ1/2
貝割れ菜 1パック
片栗粉 適宜
サラダ油 大さじ2
酒 大さじ2
ご飯 適宜

https://www.orangepage.net/recipes/detail_110231

甘辛いしょうゆ味に半ずりごまをたっぷりと加えたこくのあるおいしさです。片栗粉をまぶした鶏肉がぷるん。

カリカリチキン丼

材料(2人分)
温かいご飯 どんぶり2杯分
鶏もも肉 1枚
青梗菜 1株
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1/2本

こしょう
サラダ油

しょうゆ 
バター

https://www.orangepage.net/recipes/detail_121816

キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼!回鍋肉風

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