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この記事は私がまとめました

子供も大人も喜ぶ味です♡

jetwskyさん

■『基本中の基本!!超絶なめらか~カスタードプリン♪』■

材料(3人分♪)


2個
牛乳
250cc
砂糖
50グラム
A
砂糖
50グラム
A

大さじ1×2

https://oceans-nadia.com/user/22585/recipe/130193

このなめらかさが伝わるでしょうか~(*´艸`)♪
今日のおやつは基本中の基本♪材料3つの超絶なめらかカスタードプリンです♪
今回は絵本やアニメに出てくるようなあのぷるんぷるんの型抜きプリン♪
何度も試して型から出すのに最適なこの配合、蒸し時間にたどり着きました(#^.^#)♪
蒸すのもお鍋でとってもお手軽♪時間さえきちんと守れば失敗も少ないと思いますよ~♪♪♪

■『しっかり固めの!焼きプリン』■

材料4人分

砂糖
50g

小さじ1

30ml
全卵
1個
卵黄
2個
砂糖
50g
牛乳
250ml
バニラオイル
数滴

https://oceans-nadia.com/user/29/recipe/190801

■『昔ながらの濃厚!黒糖プリン』■

材料4人分

A
砂糖
30g
A

小さじ2
牛乳
200cc
砂糖
20g
黒糖(又はきび糖)
30g

3個

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/373793

■『生クリームなしでも名店の味☆とろ~りプリン』■

プリンカップ(150ml):4個分
卵1個
卵黄2個
砂糖45g~55g
牛乳300g
カラメルソース(なくても可)

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400001441

卵・砂糖・牛乳だけで極上のなめらかプリンのできあがり。生クリーム不使用でもとろけます。卵黄だけを使うけど生クリームよりはコスト安!

■『イタリアのプリン』■

牛乳 500cc
レモン皮 半個分
卵 5個
砂糖 90g
バニラエッセンス〔パウダー〕 少々
カラメル ・・・
砂糖 130g
水 30cc
レモン汁 少々

https://www.recipe-blog.jp/profile/201595/recipe/1028063

イタリアの定番ドルチェ・クレームカラメルのご紹介。濃厚な焼きプリンです。どっしり濃厚な昔懐かしいプリンです。低温で火を通すことによって滑らかなプリンになります。

■『ジャンボプリン』■

卵黄 3個分
全卵 2個
グラニュー糖 80㌘
牛乳 300㏄
生クリーム 200㏄
バニラビーンズまたはバニラペースト 四分の一または少々
◇グラニュー糖 80㌘
◇水 大さじ1半
◇湯 大さじ2

https://www.recipe-blog.jp/profile/227871/recipe/1263666

普通の味のカスタードプリン。お好みのプリンがあるとおもいますのであくまでも例として配合書きましたが、そちらより焼きを参考にしていただけたらと思います。
スが入らないよう作ります。舌触りのよいプリンにするために低温焼きが原則。
道具はシリコンスクエア型24㎝とテフロン加工15㎝丸型を使用しています。

■『レモンプリン♡』■

牛乳 400ml
◎水 100ml
◎砂糖 50g
◎粉ゼラチン 5g
レモン汁 大さじ2
ラム酒(お好みで) 大さじ1

https://www.recipe-blog.jp/profile/279794/recipe/1298904

■『家族も絶賛!とろとろマンゴープリン』■

(6人分)
マンゴー(缶詰)260g
マンゴー缶詰のシロップ120g
牛乳300g
水大さじ2~3
粉ゼラチン7g
※砂糖お好みで
生クリームもしくはコーヒークリーム適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640000161

市販品のとろとろの食感を目指した結果この分量にたどり着きました。家族も絶賛^^缶詰なので気軽に作れます☆是非おためしを!

■『ちょっと杏な♡ココナッツミルクプリン』■

(2人分)
☆ココナッツミルク200cc
☆牛乳50cc
☆砂糖 (グラニュー糖・練乳でも)40g~
ゼラチン7g
杏シロップ30cc
杏シロップ漬け適宜

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1480004614

■『お豆腐プリン』■

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