1. まとめトップ
  2. レシピ

人気の「きゅうり」の副菜レシピ【ささっと作れて美味しい!】

人気で簡単な「きゅうり」の副菜レシピを紹介します。生で食べられるキュウリは、もう1品おかずが欲しいときなどにも便利ですよね。色んなアレンジで、美味しいきゅうりの副菜を作っちゃいましょう!

更新日: 2019年08月21日

26 お気に入り 11134 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

noho3nohoさん

美味しい「きゅうり」の副菜を作りたい!

みずみずしい新鮮なきゅうり。スティックに切って味噌やマヨネーズを付けるだけで立派におかずやおつまみにもなる万能な野菜ですよね。

きゅうりは加熱無しで食べられるので、調理も簡単で美味しい副菜が作れるんです!

人気で簡単な「きゅうり」の副菜レシピを紹介します。色んなアレンジで、美味しいきゅうりのおかずを作っちゃいましょう!

もむだけ♪キュウリの白だし漬け

材料(作りやすい分量)
キュウリ 2本
白だし 大さじ1と1/2
生姜の搾り汁 小さじ1
白炒りごま 小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/127712

パリッ!キュウリがウマっ!

材料 (小鉢一皿分)
きゅうり2本
生姜 ひとかけ
塩小さじ1/2
ごま油 小さじ1

https://cookpad.com/recipe/255972

あのタレで!きゅうりの漬物中華風

材料 (2人分位)
きゅうり2本(~3本)
砂糖大さじ1
酢大さじ2
醤油大さじ3
ごま油 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/597224

あのタレで… そう、知る人ぞ知る「しらすのタレ」の調味料で、中華風なきゅうりの漬物が出来ました♡

きゅうりのコロコロサラダ

材料(2人分)
きゅうり…2本
ドレッシング(オリーブ油大さじ2、酢小さじ2、粒マスタード大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々)

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/1641/

切ってあえるだけだからとっても簡単! きゅうりのコロコロ食感が嬉しいサラダ

たたききゅうりの梅オリーブ和え

材料 (2人分)
きゅうり1本
塩(板摺用)小さじ1/2杯
南高梅(はちみつ漬け)1個
オリーブオイル 大さじ1杯

https://cookpad.com/recipe/5108819

火を使わずにささっと1品!さっぱり梅きゅうに、オリーブオイルでまろやかさをプラス!おつまみや副菜に♡

たたききゅうりの明太あえ

材料【2人分】
きゅうり2本
辛子明太子50g
ねぎ1/3本
塩適宜
ごま油大さじ1

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5976

きゅうりとハムの簡単・中華サラダ

材料 (4人分)
きゅうり3本
ハム3枚~
★しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油各大さじ1
★酢大さじ2
★ゴマ・一味唐辛子少々

https://cookpad.com/recipe/1218434

きゅうりとハムがあれば、サッパリ美味しい中華サラダの出来上がり!きゅうり以外の野菜でもアレンジ広がります

パリパリ塩揉みキュウリの中華風サラダ

材料(4人分 )
きゅうり 2本
ツナ缶 1缶(80g)
マヨネーズ (A) 小さじ2
オイスターソース (A) 小さじ2
胡麻(白) (A) 大さじ2
塩 小さじ1/3

https://oceans-nadia.com/user/11323/recipe/104672

きゅうりとツナの胡麻和え♪

1 2