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ダイエットにも…低糖質な優良食品「しらたき」を使った絶品レシピ12選♪

日本の伝統食品こんにゃくを食べやすく麺状にした「しらたき」は料理に万能な食材です。ほぼカロリーも糖質もないのでダイエットにもオススメ☆今回は「しらたき」使った絶品レシピを紹介します。

更新日: 2019年08月26日

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日本の伝統食品こんにゃくを食べやすく麺状にした「しらたき」は料理に万能な食材です。ほぼカロリーも糖質もないのでダイエットにもオススメ☆今回は「しらたき」使った絶品レシピを紹介します。

カロリーオフなのに食べ応えがある「しらたき」はダイエットにも最適!

96%~97%が水分の白滝(シラタキ)は「糸こんにゃく」とも呼ばれる細い形状の白蒟蒻(精粉コンニャク)でカロリーが低い食べ物。

高いダイエット効果から日本だけではなく、欧米でも注目を集めています。

カロリーオフなので実は人気の食材「しらたき」

今日は寒いのですき焼きにします。 白滝900g用意。お肉より白滝が好きすぎて

コンビニおでんで1番酒に合うのはしらたきとたまご 異論は認める

世の中の激ウマ麺レシピの麺を白滝に変えるだけでめちゃくちゃヘルシーになるし白滝安いしカロリーほぼないし最高の食べるダイエットかもしれない pic.twitter.com/g1TSu2m7ET

一人暮らし初料理は たらこパスタ!と見せかけての たらこ白滝です。 白滝洗ってフライパンで軽く炒めてキューピーのソースかけるだけなので調理時間2分。でもめちゃくちゃ美味しい。 そしてほぼソースのカロリーだけなので90kcalほど。 ダイエット中にパスタ食べたいときとか おつまみに是非〜〜 pic.twitter.com/0MyXsRXhQ1

今回は「しらたき」を使った絶品レシピを紹介します。

◆こりゃ旨いっ♡絶対ハマる!ヘルシー白滝人参しりしり

材 料(3人分)
白滝 アク抜き不要なもの180g×2袋
人参1本
ノンオイルツナ缶1缶75g
卵L3個
◎ほんだし小さじ1
◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ2
◎みりん大さじ2
卵の塩少々
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ1
☆砂糖ひとつまみ
☆コショウ少々
ごま油適量
ネギ&白ゴマお好みで

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990033201

いつもの人参しりしりに白滝をプラスしたらたまらん旨さ(*゚∀゚*)ムッハー ダイエット中のおつまみにオススメです♡

ポイントは味付けを2回に分けること! あらかじめ白滝にしっかり味付けして おくことが美味しさアップのヒミツ♡

◆しらたき冷麺

材 料(1人分)
しらたき(糸こんにゃく)1袋(200g)
きゅうり1/4本
キムチ50g
卵1/2個
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆水100cc
☆酢大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆コチュジャン大さじ1
☆醤油小さじ1
☆おろしにんにく小さじ1
☆キムチの漬け汁大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004269

冷麺の麺をしらたきに置き換えてカロリーダウンさせた、ヘルシー冷麺です。

お好みやお使いのキムチの辛さによって、コチュジャンの量を調整して下さい。

◆しらたき麻婆茄子

材料(3〜4人分)
豚ひき肉200g
茄子2本
しらたき2袋(400g)
★水200cc
★創味シャンタン大2
★豆板醤小1.5
水溶き片栗粉大1
オイスターソース適量
ごま油適量

https://www.recipe-blog.jp/go/item/15259784

しらたきでボリュームアップした麻婆茄子です。ツルツル食感がハマります。

豆腐には申し訳ないですが、茄子が余っていたのでこっちにしちゃいました。

◆野菜たっぷりヘルシー!白滝の胡麻ツナマヨサラダ

材 料(3人分)
白滝 アク抜き不要なもの180g×2袋
ノンオイルツナ缶75g1缶
きゅうり1本
玉ねぎ中1/2玉
人参1/2本
パプリカ 赤1/4個
ごま油適量
◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ2
◎みりん大さじ1
◎創味シャンタン小さじ2/3
☆カロリーハーフマヨネーズ大さじ1半
☆練りゴマ小さじ2/3
☆あらくすった白ごま大さじ2
ブラックペッパー適量
野菜の塩ひとつまみ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990033095

白滝だけどツナマヨ+練りゴマでしっかり味で食べごたえがあって大満足♡ダイエットメニューにもオススメ♡是非是非お試しを♡

◆白菜と白滝の卵とじ

材 料(3~4人分)
白菜1/4株
白滝200g
木綿豆腐1/2丁
油あげ1枚
長ネギ5cm
卵1個

【調味料】
だし汁1カップ
醤油大さじ5
酒大さじ4
砂糖大さじ4

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890003060

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