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この記事は私がまとめました

明太いわしと油揚げのおつまみ

ぴりっと辛い明太子とマヨネーズのまろやかさが絶妙です。冷めても美味しく、お弁当やおつまみにぜひどうぞ。

明太チーズじゃがいも餅

(4個人分)
じゃがいも:2個
片栗粉:大さじ3
塩:小さじ1/3
とろけるチーズ:40g
辛子明太子:1/2腹
バター:10g

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530007716

じゃがいも餅にとろとろチーズと、絶妙ミディアムレアな明太子を詰めました。

簡単山めし♡明太チーズもんじゃ

明太チーズもんじゃ 1個
コールスロー 1袋
とろけるスライスチーズ3枚
水 100cc(目分量可)

作り方↓
https://ameblo.jp/23230710/entry-12246960462.html

たこの明太マヨ和え

明太バター芋餅

ジャガイモ 3個(280g)
明太子 1腹
生クリーム 大1と1/2
片栗粉 大2
バター 25g
ハーブソルト 少々
黒コショウ 少々
しそ 適量

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/41383/recipe/353603

明太ガーリックポテト

じゃがいも 2個ぐらい
明太子 中くらい1房
しし唐 お好みで何本か
サラダ菜 2~3枚
調味料で塩 少々
にんにく(市販のチップで問題なし) 1/2~1個

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/201629/recipe/1028972

チーズがとろ~り♪ 豆腐の明太餡かけ

豆腐 1丁
モッツアレラチーズ 60g
明太子 大さじ2
片栗粉 大さじ1
~衣~ 
卵 1個
片栗粉 適量
~明太餡~ 
出汁 300cc
明太子 40g
醤油、みりん、酒 各小さじ1
水溶き片栗粉 適量
○ 焼きあげ用の油 大さじ2
紫蘇 適量

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/12154/recipe/1048371

明太餡をたっぷりかけたお豆腐の中からは、チーズと明太子が♪ チーズのまろやかな味と、明太の塩気が、明太餡の優しい味に合います♪

明太チーズのふわふわ揚げ豆腐

絹豆腐 1丁
明太子 1腹
小ネギ 10cmくらい
マヨネーズ 大1
ピザ用チーズ 大2〜
片栗粉 大4

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/68489/recipe/685738

新じゃがの明太マヨチーズ焼き

新じゃが(直径3cm程度のもの) 8ヶ
明太子(小) 1腹
マヨネーズ 50g
料理用チーズ 50g
マヨネーズ 適宜

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/14358/recipe/587094

はんぺんの明太マヨサラダ

はんぺん 1枚(110g)
辛子明太子 1/2腹(ほぐして大さじ2程度)
◎マヨネーズ 大さじ1
◎醤油 2滴
◎ブラックペッパー 少々
レタスや水菜 適量

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/12613/recipe/899950

おかずにもおつまみにもなる一品です♪フワフワのはんぺんと明太子が合います。

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