「ういろう」「落雁」「ねりきり」「かるかん」などの名称も、10・20代では1~3割しか認知していない。

出典日本人の和菓子離れが進み…スイーツブーム30年史から見えること(阿古 真理) | 現代ビジネス | 講談社(1/3)

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