「トリフォラーティ」とは 肉や野菜などを にんにくとパセリで炒めるシンプルなイタリアの料理法です。にんにくは刻まずにつぶしして加え たっぷりのイタリアンパセリで清涼感を加えます。そのまま食べてもいいのですが。パンにのせてブルスケッタ風もおすすめです。

出典シンプルに味わう!ズッキーニのトリフォラーティ by 曽布川優子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

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