1. まとめトップ
  2. 暮らし・アイデア

料理好き必見!フライパンの選び方とおすすめ3選

毎日料理で使うフライパンはこだわりたいですよね♡フライパンはお手入れをしないとすぐダメになってしまうイメージありませんか?そんなあなたにコスパの良いフライパンをご紹介します。

更新日: 2019年11月13日

31 お気に入り 15090 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

kakacom_111さん

フライパンのおすすめの選び方をご紹介します!

キッチンで使う頻度の高いフライパン。使っていくうちに、コーティングが剥がれて焦げ付いたり、食材がこびりついたりする経験をされた方もいるのではないでしょうか。

フライパンの種類や特徴を知って自分に合う商品を選ぼう!

■フライパンの素材の種類

テフロン加工

ほとんどの料理に対応できて初心者でも扱いやすいため、多くの家庭で使われています。油無しでも使うことができ、料理をヘルシーに、焦がさず調理することが可能です。しかし強火や衝撃に弱く、金属製のフォークやフライ返しで表面を傷つけてしまうとコーティングが剥がれてしまうことも

アルミニウム

他の素材のフライパンに比べて、軽くてリーズナブルな価格で手に入れることのできる「アルミフライパン」。アルミパンと呼ばれることもあります。

鉄フライパン

一昔前までは定番のフライパンだった「鉄のフライパン」も、今ではフッ素(テフロン)加工フライパンに押され使っている家庭が少なくなってきました。鉄のフライパンは優れた特徴を持ちますが、手入れに手間が掛かる点がデメリットです。

チタン

チタンは他の金属よりも比較的軽いため、チタンフライパンで調理する際には手が疲れにくいのが特徴です。

スキレット

炭素は炭と同じで微細な穴あるため油が馴染みやすい特徴があります。そして硬度(硬い)があるためデメリットとしては急激な温度変化で割れやすい特徴があるため使用する時は気をつけないといけません

一人暮らしから家族まで使えるおすすめのサイズ

フライパンは大きさ選びも重要!

そんなことのないようにフライパンを選ぶときには、1番使いやすい大きさである家族の人数に合わせて考えると良いでしょう。

1~2人暮らし

1~2人暮らしの場合には、20~24cmのフライパンのサイズが良いでしょう。この20cmのフライパンは、1人分の料理やちょっとした料理を作るのに最適な大きさです。

2人暮らしの方は24〜26cmサイズを選ぶのがおすすめ。3〜4人暮らしの方は27〜28cmサイズ、4人以上で暮らしているという方は28cm以上のモノを目安としてみてください。

焦げ付きを防ぐ重要な加工はテフロンからセラミックまで様々

くっつきにくいフライパン、焦げ付かないフライパンをお探しであれば、ずばり焦げ付かないようにコーティング加工されたフライパンがおすすめ

フッ素樹脂加工
テフロン加工
チタンコート加工
ダイヤモンドコート加工
マーブルコート加工

人気のおすすめフライパン

<特徴>
内面加工により、すべりが良く、こびりつきにくいので使い勝手がよいです。
<日常のお手入れ法>
使用後は、中性洗剤でスポンジなどやわらかい材質の物を使い、表面を軽くこすれば汚れは簡単に落ちます。

IH対応 内面5層スーパーハードコート 外面3層クリーンコート

調理時、金属ヘラ使用可能と表示の有る物も、木製や耐熱樹脂製のツールを使うとキズが付きにくく、一層長持ちしますのでお勧めです。

粉ふるいが壊れたのとテフロン加工のフライパンのコーティングが剥がれてきたのでamazonで購入。粉ふるいは栗原はるみさんのブランド。フライパンは和平フレイズ。他にスケッパー、ステンレストレイ、コップ、ゆびさきトング。#台所用品 pic.twitter.com/410SBYKSYM

和平フレイズ@waheifreiz の卵焼き器を新調。 名前の通り、気持ちいい。 油もほとんど不要なので、1歳息子の食事にも最適 最近は服とか買うよりも、新しいフライパンを買うときの方が興奮するし、気持ちいい。 やはり主夫は天職 pic.twitter.com/zMI7qRrUGi

ステンレス IH/ガス「オール熱源対応」

フライパンには、丈夫で変形に強く、液だれしにくいフレアリムを採用。便利なIH対応で長くお使いいただけます。

傷や汚れに強いふっ素樹脂加工

内面には、ふっ素樹脂加工を施しています。食材がこびりつきにくく、お手入れも簡単です。

鍋は収納に便利な可動式のつまみ式フラットガラス蓋付き。IHを含む全ての熱源に対応しております

: マイヤー フライパン スターシェフ2 4カ月使った感想!長持ちするけど手元が熱くなる forfreeworld.com/archives/52390… pic.twitter.com/MtC7QxKrdf

そろそろ小さいほうのフライパンも買い換えどきかな〜ってタイミングで、スターシェフがめっちゃ安くなってたの超うれしい( ´ ∀`)新品ぺっかぺか! pic.twitter.com/JRepm8bbV2

1 2