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簡単♡長芋・山芋・とろろの大人気レシピ23選

煮ても焼いてもそのままでもおいしい。すりおろしてみたり、何かに混ぜてもおいしい。そんな万能食材、長芋・山芋・とろろの鉄板レシピを集めました。

更新日: 2019年10月17日

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煮ても焼いてもそのままでもおいしい。すりおろしてみたり、何かに混ぜてもおいしい。そんな万能食材、長芋・山芋・とろろの鉄板レシピを集めました。

kuppy9313さん

ごはんがススム☆鶏肉と長芋のバター醤油炒め

材 料(2人分)
鶏もも肉150〜200g
長芋100〜150g
長ネギ1/2本
小麦粉大さじ2〜適宜
バター小さじ2〜3
醤油大さじ1
みりん小さじ2

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670015065

☆脱マンネリ☆ほっくりとろとろ♡牛肉と長芋の肉じゃが風

長芋の豚肉巻き簡単スイートチリソース

4人分
豚ロース肉 10枚
長芋 6cm
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
★水 50cc
★スイートチリソース 大さじ2
★醤油 小さじ2
サラダ油 適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/12082/recipe/6408

お弁当にもいける!長芋のベーコン巻き

2人分
スライスベーコン 5枚くらい
長芋 15cmくらい
小麦粉 少々
焼肉のタレ 大さじ2
サラダ油 少々

ほっこり♪長芋ステーキ

山芋の柚子胡椒チーズ焼き♪

2人分
山芋(半分に切り、中身をくり抜く) 8〜10cmくらい
溶けるチーズ お好きな量
◎柚子胡椒 少々
◎昆布つゆ(麺つゆ可) 適量
青しそ(千切り) 2〜3枚

https://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/6439

長芋の巣ごもりチーズ焼き

材 料(2人分)
長芋200グラム
ピザ用とろけるチーズ適宜
卵2個
天然塩少々
片栗粉大さじ1
万能ネギ少々
サラダ油適宜
バター1/2かけ
醤油(食べる時にかける)少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530000698

居酒屋メニュー❤山芋鉄板!!

材 料(2人分)
山芋(長いも)200~300g
めんつゆ小さじ1
だしの素小さじ1/2
卵1個
おたふくソース、マヨネーズ、ねぎ、鰹節…適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110002873

長芋のダブルチーズグラタン♪クリスマスに作りたい簡単おもてなしレシピ

2人分
長芋 小1本(280g)
ピザ用チーズ 適量
◎クリームチーズ 50g
◎アンチョビペースト 小さじ1.5
★粗びき黒胡椒 少々
★GABAN「パセリ」 少々

https://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/843138

簡単ヘルシー♪長芋と豆腐とツナの和風グラタン

2人分
マカロニ 50g
絹ごし豆腐 100g
長芋 200g
ツナ缶 小1缶
しょうゆ、みりん 各小さじ1
和風だしの素 小さじ1/2
*とろけるチーズ 適量(お好きなだけ)
*わさび 適宜

https://www.recipe-blog.jp/profile/3858/recipe/800391

簡単!!山芋とたまごのふわふわ焼き★

材 料(2~3人分)
山芋150g
タマゴ(L)3個
マヨネーズ大匙1
麺つゆ(3倍濃縮)大匙2/3~1
塩・胡椒適量
■トッピング■
刻みネギお好みで
黒胡椒お好みで
マヨネーズお好みで

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360000063

長芋豆腐蒸し

山芋鍋

長芋 適量
きのこ 色々 適量
人参 適量
ねぎ 適量
酒 適量
だし醤油 適量
片栗粉 適量
塩 適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/224323/recipe/1334641

とろろ汁

長芋の黒胡椒焼き

材 料(3~4人分)
長芋の輪切り(1cm)12~3枚
●バター(20gほど)1~2切れ
*黒胡椒小さじ1~2
※だし醤油大さじ1~2
※又は醤油のどちらか使用小3ほど
*酒大2
*みりん大1
青ネギ適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1870002387

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