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この記事は私がまとめました

お手軽食材で♪和風中華そば

(1人分)
中華麺:1玉
うどんつゆ(市販でも手作りでも):300cc
油揚げ:1/2枚
わかめ(乾燥):2つまみ
しいたけ(しめじでも):1枚
カニカマ(かまぼこでも):2本
青ネギ:少々
お好みで胡椒or七味:お好みで

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110007046

にんにくチップ入り(*^^*)中華そば☆

(2人分)
中華そば:2玉
もやし:ふたつかみ
卵:2個
絹さや:4枚
にんにくチップ:6〜8枚
水:450cc
ウェイパー:小さじ1
醤油:小さじ2
塩コショー:2振り

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980014333

生姜たっぷり☆あんかけ中華そば

・中華そば 1玉
・白菜 大きな葉3~4枚
・しめじ 半株
・ちくわ 1本
・豚肉 40g
・中華だしの素 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・みりん 小さじ1
・おろししょうが 好きなだけ
・水溶き片栗粉 適量
・ごま油 適量

作り方↓
https://ameblo.jp/minon1015/entry-10785766826.html

お餅を使って白湯中華そば!

お餅         2切れ

葱          1本

シイタケ       3個

牛肉の背油      少々

ほんだしの素     大さじ2

めんつゆ       大さじ2

ガーリックパウダー  少々

ラーメン       1玉

作り方↓
http://557373miyakawa.blog48.fc2.com/blog-entry-331.html

解禁!だしから☆我が家の支那そば★

★昆布 20cm幅を4本くらい
★にぼし 2つかみくらい
★ねぎ 大2本
★にんじん 大1本
★じゃがいも 中3つ
★しょうが 皮付きで2片
★にんにく 皮付きで3片
★豚バラスライス 200~600g
★しょうゆ お玉2杯
★ほんだし 小さじ3
★酒 大さじ3
★塩 大さじ1
★中華麺 4玉

作り方↓
https://ameblo.jp/cook-manian/entry-11677042089.html

ハイ!辛味ぶっかけ中華そば♪

縮れ中華麺1玉

辛い素大さじ2弱

刻みネギ少々

刻み海苔適量

割汁お好み適量(八方汁を水割りしたもの

作り方↓
https://ameblo.jp/gomadango-1998/entry-11581458172.html

しそ梅とろろnoぶっかけ中華そば

市販のタレ付き中華麺…1人前
長芋…5cm分
大葉…2枚
長ネギ…3cm分
しそ梅…小さじ1

作り方↓
https://ameblo.jp/hikari-sora/entry-12062727196.html

あっさり中華そば

・中華そば 1玉
・豚肉切り落とし 100グラム
・タマネギ 50グラム
・ニンジン 30グラム
・青ネギ 20グラム
・ニンニク 1片
・ショウガ 10グラム

【調味料】
・水 400ml
・ごま油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・コショウ 適量

作り方↓
http://bladesnapper04.blog.fc2.com/blog-entry-1014.html

おうちラーメン 中華そば

水 6カップ
だし昆布 20センチ1枚
煮干し(軽く水洗い) 1つかみ
ねぎ(ざく切り) 1本
にんじん(皮付きで乱切り) 1本
じゃがいも(皮付き・半分に切る) 2個
皮付き生姜 2片
にんにく 3片
豚バラスライス肉 500g
ほんだし 小さじ2
酒 30ml
しょうゆ 40~50ml
塩 大さじ1/2
中華麺 4玉
お湯 7カップ
味付け卵またはゆでたまご 各1/2個
ねぎ 各大さじ1
子持ちめかぶ 各大さじ1
メンマ お好みで
焼きのり お好みで

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/101043/recipe/1054842

インスタントラーメンでは出せない味だと思います。我が家の定番、大人気メニューです。

日本の中華そば

中華そば 2玉
もやし 1袋
焼き豚(スライスしたもの) 6枚
ねぎ 1本
メンマ 10g
焼きのり(味付けのりサイズ) 2枚
だし汁(水+かつお) 500~600ml
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油(またはラー油) 少々
塩 少々
ホワイトペッパー 少々

作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/201871/recipe/1032193

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