1. まとめトップ

この記事は私がまとめました

もつ鍋や水炊きなど、数多くの福岡グルメの中から、今回は「アラ」をご紹介!「アラ」が楽しめるおすすめのお店を5軒ご紹介します。福岡の冬のごちそう「アラ」をご賞味あれ♪

「アラ」とは?

福岡をはじめとする九州地方では、アラといえば、高級魚「クエ」のこと。大きいものでは体長100㎝、重さ20㎏を超え、滅多に獲れないことから幻の魚といわれます。運を呼び寄せる縁起のいい魚としても知られており、博多では大事な商談を成功させたい時や、大切な人をもてなす場合など、フグよりクエでもてなすことが多いです。身も厚く脂ものっているため、刺身はもちろん、焼き物で楽しめ、福岡では「アラ鍋」として、多くの人に親しまれています。

フグより美味しい魚『あら』

フグより美味しい!?
幻の魚【あら・くえ】は
造り、唐揚げ、煮付け、塩焼き等
どんな調理をしても絶品です。

福岡でアラを頂ける人気店

【大名 無尽蔵】あらを様々な形で堪能できる人気コースあり!

アラと夏野菜の大葉煮
アラがふっくらと仕上がり、夏のハーブ大葉が味をしめてくれる爽やかな一品です。

【博多 表邸】高級な個室で食べる絶品あら

【磯ぎよし】福岡の美味しい魚料理を堪能!

【ひかり】おいしいお魚が食べれる良店!

【柳町 一刻堂】深夜三時まで!毎晩お客の「満足!」の声が絶えない

1