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この記事は私がまとめました

「プリン」といえば "なめらか派"? "固め派"?

柔らかいプリンと固いプリンの違いってなに?

卵黄をたくさん使ったプリンは濃厚な風味で滑らかな食感なプリンになる。牛乳の量を減らして、その分、生クリームを加えても滑らかな食感のプリンが作れる。

卵白を多く使えば、さっぱりした食感、固いプリンができる。また、プリンの場合は砂糖を使うが、砂糖の量が少なければ固いプリンができる。

なぜ、令和に入りレトロな"固い"プリンが流行っているの?

今、昔懐かしい硬いプリンが勢力を増している。10~20代の若い女性の間で純喫茶めぐりなどの昭和懐古ブームが起きているのがその理由だという。

"固いプリン"を食べられるお店やお取り寄せを知りたい!

①全国各地にあるサイゼリヤ

イタリアンプリン

だがしかし、#サイゼリヤ のプリンは、ほんとにうまい。どこよりも好きだわ。 私好みの少し固めのプリンね。 #プリン pic.twitter.com/oV9P06hPuR

サイゼリヤのイタリアンプリンが、本当に本当にシンプルにウマいので、いつか食べてみて。249円だわよ。 pic.twitter.com/5DhYI4lbvu

②コンビニやスーパーで買える

森永 焼きプリン

焼きプリンがどうしても食べたくなって、お昼休みに食べている。 昔からとろとろより焼きが好き。 pic.twitter.com/P5v6Z3USQq

③ダイエット中でも大丈夫

タニタ食堂 プリン

最近はやわらか〜いプリンが多くて 探すのに一苦労な固いプリン タニタ食堂監修のこのプリンは 市販で買えるものの中では かなり良い固さ♫ 硬いプリンが大好き pic.twitter.com/81S8YbjSsy

プリンはもともと好きですが、タニタのカスタードプリンがお気に入りです。 ちょっと固めなのが最近の好みです #プリン pic.twitter.com/dUjAbNbtbi

④東京 御徒町カフェ

egg baby cafe

⑤東京 新宿カフェ

All Seasons Coffee

約1年ぶりに名物プリン堪能! 新宿「ALL SEASONS COFFEE」 至福の味ですね pic.twitter.com/g2LSyrhFDg

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