出典 www.orangepage.net

表面の黒さがおいしさの決め手。砂糖の焦げた香ばしい風味と、中のしっとり濃厚な味わい。この絶妙なコントラストを堪能して。

<材料>
クリームチーズ 400ɡ
グラニュー糖 120ɡ
溶き卵 Lサイズ4個分(約240ɡ)
薄力粉 大さじ1と1/2
生クリーム(脂肪分45%以上のもの) 360ml