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この食べ方最高♡カリフラワーが主役の簡単&絶品レシピ12選

カリフラワーが主役の簡単&絶品レシピをご紹介します♪美味しいレシピが揃っています♡

更新日: 2020年01月14日

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この記事は私がまとめました

カリフラワーを美味しくいただける絶品レシピをご紹介します♪

popongogoさん

カリフラワーとベーコンのマヨチーズ焼き

カリフラワー1/2株
ベーコン20g
塩・こしょう少々
マヨネーズ大さじ3~4
とろけるチーズ適量
粉パセリ少々

箸休めに✿カリフラワーの甘酢漬け

カリフラワー中1個 350g
◎ 酢1/4カップ
◎ 砂糖大さじ1
◎ 塩小さじ1/4
酢 (カリフラワーの下茹で用)適量
鷹の爪 (お好みで)1本

カリフラワーとウィンナーのカレー炒め

カリフラワー1/2株
ウィンナー5本
醤油大さじ 2~
カレーパウダー大さじ 2~
オリーブオイル適量

カリフラワーと鶏肉のガーリック炒め

カリフラワー1株
鶏もも肉1枚
ガーリックオイル大さじ1.5
塩コショウ適量

カリフラワーとキャベツの味噌マヨ焼き

カリフラワー100g
キャベツ2枚
ツナ1缶
マヨネーズ大さじ2
味噌大さじ1
牛乳大さじ2
溶けるチーズ適量

カリフラワーと豚肉の炒め物(菜花炒猪肉)

カリフラワー1株
豚肉100g
ねぎ(小口切り)大さじ2
にんにく(みじん切り)小さじ1
酒小さじ2
片栗粉小さじ1
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/2
鶏がらスープの素少々
サラダ油大さじ1

ベーコンとカリフラワー、ブロッコリーのクリーム煮

ベーコン100g
玉ねぎ1/2個
カリフラワー1/4個
ブロッコリー1/4個
しめじ(なくても)1/2袋
小麦粉大さじ 2
○ 牛乳300㏄
○ 水100㏄
○ コンソメ1袋(4.5g)
クレージーソルト(塩、こしょう)適量
オリーブオイル歴量

カリカリ、カリフラワーのから揚げ

カリフラワー大きい房、3房ぐらい
☆醤油大さじ1.5
☆みりん小さじ1
☆にんにくのすりおろし1片
☆ケチャップ大さじ1
☆水大さじ2
片栗粉(またはコーンフラワー)大さじ4
揚げ油適量

カリフラワーとセロリの豚肉オイスターソース炒め

カリフラワー1/5株
セロリ1/2本
豚肉薄切り(バラ等)100g
*酒大さじ1
*塩コショウ少々
片栗粉小さじ1
おろし生姜1/2片
おろしニンニク1/2片
**オイスターソース大さじ1
**醤油小さじ1

簡単一品☆カリフラワーのおかかマヨ和え

カリフラワー 240g
鰹節 2〜3g
マヨネーズ 大さじ2
醤油 小さじ1/2
白すり胡麻 小さじ1/2〜1

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