「あふれメンチ」は、コンソメベースのスープを、牛・豚の合挽肉、玉ねぎを合わせたタネで包み中具に入れている。衣はともに、コロッケ製造工場に隣接した、パン粉専用のパン工場で、2種類の生パン粉を製造。乾燥パン粉に比べ水分量が多く、揚げた際に衣が立ちサクサクした食感に仕上がるという。

出典ローソン「とけコロ」と「あふれメンチ」がウマそ!とろける口どけやあふれ出る肉汁を楽しんで [えん食べ]

前へ 次へ