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2020年♪西南西向いてがぶりと食べたい!恵方巻レシピ

もうすぐ節分ですね。2020年、今年の方角は西南西です♪お家で好きな具をくるんでがぶりと食べたい♪参考にしたいレシピまとめてみました。

更新日: 2020年01月26日

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もうすぐ節分ですね。2020年、今年の方角は西南西です♪お家で好きな具をくるんでがぶりと食べたい♪参考にしたいレシピまとめてみました。

ohirunesitaiさん

恵方巻

ちょっとしたコツさえつかめば、きれいな太巻が手軽に作れる! 節分の恵方巻にはもちろん、家族が集う日の食卓にも活躍します。

海鮮太巻き用芯セット各1個
ごはん200g
焼きのり1枚
きゅうり1/6本
すし酢大さじ1強
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5315

カレー恵方巻

ターメリックライスとガラムマサラがおいしい!節分に恵方を向いて丸かじりしましょう。

白米2合
S&Bターメリック(パウダー)小さじ1/2
【A】
 MAILLE 白ワインビネガー大さじ2
 砂糖小さじ2
 塩小さじ1/2
豚ひき肉100g
S&Bガラムマサラ小さじ1
S&Bおろしにんにく小さじ1/4
塩小さじ1/4
S&Bコショー少々
サラダ油小さじ1
水大さじ1
パプリカ(赤)1/4個(30g)
さやいんげん4本
リーフレタス2枚
焼きのり2枚
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05322.html

洋風恵方巻き(カンタン太巻き)

ご飯800g
きゅうり1本
にんじん120g
卵2個
プリーツレタス(またはサニーレタス)4枚
鶏唐揚げ(市販)200g
ノンオイルドレッシング(市販)適量
焼きのり4枚
<卵の味付け>
 塩・こしょう各少々
 牛乳大さじ3
マヨネーズ適量
塩・こしょう各適量」
https://www.daiei.jp/recipe/index.php/search/detail/20050111

すし太郎「恵方巻き」~ソーセージ~

材料(4本分)分量下ごしらえ
すし太郎 黒酢入り「ちらし寿司の素」1小袋
温かいご飯500g(お茶わん約4杯分=米1.5合)  
手巻き寿司用の海苔4枚(12g)
レタス4枚(60g)
スライスチーズ8枚(144g)
ソーセージ8本(160g)
https://www.nagatanien.co.jp/recipe/612/detail.html

ちょっと変わった恵方巻き

ソーセージや赤かぶ漬け、好みの具で楽しく!半分に切ったのりなら、巻きやすさも食べやすさも◎。

焼きのり4枚 黒炒りごま
【すし飯】
米3合
昆布酒大さじ2  
酢A80ml 砂糖A大さじ4
塩A小さじ1と1/2
【恵方巻きの具】
おやつソーセージ4本
赤かぶ漬適量
スライスチーズ4枚
きゅうり2/3本レタス4枚
卵B3個 酒B大さじ1
砂糖B大さじ1 しょうゆB小さじ1/2
塩Bhttps://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/2004?fromSearch=1

酢めしのいらないお手軽恵方巻き

産直豚のスタミナ漬適量
きゅうり適量   人参
冷凍ほうれん草   ごはん70g
白炒りごま小さじ1/2
焼きのり1/2枚  塩・ごま油
おやつソーセージ1本
ベビーチーズ きゅうり 
薄焼き卵1枚     ごはん 
ケチャップ大さじ1/2  塩・こしょう
焼きのり・マヨネーズ  おやつソーセージ 1本
ベビーチーズ 
人参 20g
冷凍ほうれん草  薄焼き卵 
ごはん  
白炒りごま 小さじ1/2焼きのり 1/2枚
塩・ごま油
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/6833?fromSearch=1

おうちキンパ

韓国風のり巻きをご紹介☆ 牛コマ肉やしいたけなどを組み合わせて簡単に作れちゃいます

牛こま切れ肉…100g
卵液
 ・卵…1個
 ・塩…少々
干ししいたけ…4~5枚
にんじん、たくあん
春菊…1わ
焼きのり…4枚
 ・炊きたての白いご飯…480~520g
 ・塩、ごま油
合わせ調味料
 ・しょうが汁…少々
 ・しょうゆ…大さじ1 1/3
 ・酒、砂糖、みりん…各大さじ1
 ・塩、こしょう…各少々
あえごろも
 ・白いりごま、ごま油…各小さじ1/2
 ・塩、しょうゆ…各少々
・ごま油、塩、酒
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11343/

うなたま巻きずし

甘辛いしっかり味のうなぎにふんわり卵は相性抜群。歯ごたえのあるきゅうりを合わせて彩りよく仕上げます。

すしめし 1050g(3合分)(下記参照)
うなぎのかば焼き(たれつき) 1と1/2尾
卵 4個
きゅうり 1本
白いりごま 大さじ3
焼きのり 3枚
みりん

サラダ油

https://www.orangepage.net/recipes/detail_114098

高菜巻き

山いも巻き
 すしめし※ 約150g×4本分
 山いも 150g
 梅干し 2~3個
 青じその葉 4枚
 練りわさび 適宜
 高菜漬けの葉 大4枚
納豆巻き
 すしめし※ 約90g×4本分
 納豆(小粒のもの) 1パック
 あさつき 1束
 しょうゆ 少々
 白いりごま 大さじ1と1/2
 練りわさび 適宜
https://www.orangepage.net/recipes/detail_112775

恵方巻きサンドイッチ

パンをまっすぐスライスするのに割り箸や菜箸を使うと便利です。箸に包丁をあてながら、ゆっくりスライスしてください。

スライスしていないパン1本
味付け海苔適宜
チーズ、野菜、ハムなどサンドイッチに使う具材お好みの量
https://www.takaki-bakery.co.jp/recipe/bread/0250.html

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