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間違いない美味しさ♡シャキシャキ簡単れんこんサラダ12選

シャキシャキ食感が楽しいれんこんを使ったサラダレシピをご紹介します☆美味しいレシピが揃っています!

更新日: 2020年01月27日

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シャキシャキれんこんは体に良い!

popongogoさん

ごまドレ★レンコンサラダ☆

レンコン100g
いりごま5g
ごまドレッシング40ml
大葉7枚

簡単!ゴマ風味が美味しい れんこんサラダ

レンコン1節
水菜(なくてもかまいません)1/4株
マヨネーズ大3
すりごま大3
醤油大1

♪やみつき♪れんこんサラダ

れんこん200グラム
にんじん1/2本
りんご1/4個
えだまめ(むいたもの)50グラム
ハム50グラム
マヨネーズ大2
ごま大1
塩コショウ少々
ポン酢小1

シャキシャキっと!れんこんサラダ

れんこん(薄切りし酢水にさらす) 5cm程度
きゅうり(小口切りして塩もみ) 1本
ハム(小さくきる) 3〜4枚
◎マヨネーズ お好きなだけ
◎粒マスタード 少々
◎塩・胡椒 各少々
◎昆布つゆ(麺つゆ可) 少々
◎黒すりごま 少々

シャキシャキれんこんサラダ

れんこん150g
にんじん100g
ベーコン適量
マヨネーズ大さじ1.5
ねり白ごま小さじ1
ごま油少々
ゆで卵のみじん切り1個

れんこん&レタス ゆずこしょうサラダ

レンコン 1/2本
レタス 1/4個
ゆずこしょう 小1
しょうゆ 大1
酢 大1
砂糖 小1

蓮根のサラダ★味噌マヨネーズ風味

蓮根2節
酢(ゆでるときに使用)少量
マヨネーズ大さじ1
味噌小さじ1
胡麻大さじ1
塩コショウ好みで

簡単和風サラダ☆レンコンの梅シソ和え

レンコン(スライス水煮)80〜100g
☆梅干し中2こ
☆大葉5〜6枚
☆ごま油大さじ1/2

フライパンで☆れんこんのマヨポンサラダ

れんこん小さめ1節
酢少々
ベーコン1枚
オリーブオイル小さじ1
塩、胡椒各少々
ポン酢大さじ1〜1.5
マヨネーズ大さじ1.5〜

簡単鯖缶サラダ

鯖水煮缶1缶
玉ねぎ1/4
れんこん120g
✯マヨネーズ一回し
✯味の素8振り程度
✯胡椒8振り程度
✯醤油一回し

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