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そのまま食べるだけじゃない!さつまいもを使った美味~いレシピ

さつまいもはそのまま焼いて食べるという方は多いのではないでしょうか。ですが、さつまいもは料理に使えるんです。そんなさつまいもを使用したレシピを紹介します。さつまいもの食べ方に悩んだら、料理に活用しちゃいましょう。

更新日: 2020年03月15日

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この記事は私がまとめました

神通百力さん

▼はちみつの甘さと生姜の風味が最高

鶏もも肉 1枚
さつまいも 小1本
いんげん 50g
生姜スライス 5〜6枚
〇はちみつ 大さじ2
〇醤油 大さじ1.5
塩・こしょう、油 少々
バター 10g

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/4698

▼甘辛な照り焼きがご飯によく合う

トリモモ肉     1枚(約130g)
さつま芋       50g
人参         50g
オクラ        1本
●はちみつ       大さじ1
●しょうゆ        大さじ1
●しょうがすりおろし 1/2片分
●塩           小さじ1/2
●こしょう        少々
トッピング用白ゴマ  適量

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530001337

▼さっぱりとした味わいが最高

ミニ車麩 15g
さつまいも 200g
(A)おろしにんにく ひとつまみ
(A)おろし生姜 ひとつまみ
(A)無調整豆乳 小さじ1.5
片栗粉A 大さじ1
片栗粉B 小さじ1/2
(B)レモン汁 大さじ3
(B)アカシア蜂蜜 大さじ1.5
(B)バター 大さじ1.5
(B)醤油 小さじ1/3
(B)白胡椒 少々
あらびき黒胡椒 少々
サラダ油 適量
塩 ひとつまみ

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1880008870

素揚げさつまいもと車麩の唐揚げのコクを、レモン汁たっぷりのあんでさっぱり味にまとめあげました

▼さつまいもの甘さが美味いきんぴら

さつま芋 150g
にんじん 50g
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
黒ゴマ(白ごま) 大さじ1/2
ごま油又は油 適量

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460020765

▼さつまいもでコロッケが作れちゃう

さつまいも 5本(650g)
ブロックベーコン 150g
ベビーチーズ 2個(30g)
小麦粉 適量
卵 1個
水 大さじ1
パン粉 適量
サラダ油 適量
中濃ソース(ウスターソースでも可) 大さじ2
トマトケチャップ  大さじ2

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270004560

さつまいものやさしい甘味の中に、ベーコンとチーズの旨味と塩気がたまらないっ!!

▼さつまいもと合挽き肉の甘辛が最高に美味い

★ココナッツオイル 大匙半位
★合挽き肉 110g位
乱切りして茹でた薩摩芋 15cm分位
■醤油、みりん 各、大匙2位
■砂糖 大匙1位

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650009583

▼チーズがたっぷりと載ったかぼちゃとさつまいも入りのグラタン

かぼちゃ 150g
さつまいも 150g
玉ねぎ 大1/4個
牛乳 300cc
小麦粉 大さじ2
マーガリン 大さじ2程度
鶏ひき肉 100g
とろけるチーズ お好きな量

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230002891

▼生姜の風味が最高

さつまいも 160g
にんじん 1/2本
ブロッコリー 1/4個くらい
生姜(すりおろし) 小さじ1/4
★水 2カップ
★和風だし 小さじ1/2
無調整豆乳 1カップ
みそ 大さじ1
黒ごま 適量

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/676939

▼さつまいも入りのカレー

かぼちゃ 1/8個
さつまいも(小) 1~2個
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
合いびき肉(または牛ひき肉) 40g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ2
水 500~700ml
カレールー(箱) 1/2個
ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯半

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/201871/recipe/1390222

▼さつまいもの甘さが美味いポテトサラダ

さつまいも(大) 1本
キュウリ 1本
ハム 4枚
茹で卵(M) 2個
マヨネーズ 大さじ4~6(お好みで増やしてください)
胡椒 少々

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/88520/recipe/607846

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