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予約する人は1割…今年も恵方巻きの大量廃棄問題に様々な声

今年の恵方巻は西南西。このシーズンは食品の大量廃棄が問題になる。消費者庁では予約販売を呼び掛けているが、5割の人が当日に買うと答えている。

更新日: 2020年02月01日

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wappameshiさん

今年の恵方巻は西南西

恵方巻きは「節分の日」にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻きずしで、今年の恵方は「西南西」となる。

昨今は恵方巻きの大量廃棄が問題になっている

まだ食べることができる食品を廃棄してしまうことを食品ロス(フードロス)と呼が、恵方巻きの大量廃棄は、「食品ロス」という観点から非常に大きな問題である。

2019年2月1日に放映されたNHK「おはよう日本」で、経済効果に詳しい関西大学の宮本勝浩名誉教授が、節分を過ぎて廃棄される恵方巻きの金額が全国で10億2800万円に上ると試算したと紹介していた。

コンビニで横を見たら、恵方巻きがものすごいことになってた。 0:00過ぎたからか…。 pic.twitter.com/RjUDzrGC4G

2019年には農林水産省が恵方巻き大量破棄問題に警告していた

我が国の食品ロスは年間643万トン(平成28年度)発生しており、食品小売業から発生する食品ロスがその1割以上を占めています。

農林水産省は恵方巻きのロス削減のため、食品小売業者に恵方巻きの需要に見合った販売を呼びかけています。

シーズン後の調査で回答事業者の87%から「前年より廃棄率(金額)が減少した」という回答を得られたとしている。

消費者庁は予約販売を呼び掛けている!

2月3日の節分に、恵方巻きを購入して食べたいと思っている方は、是非予約購入を検討してみてください。

2月3日の節分に、恵方巻きを購入して食べたいと思っている方は、是非予約購入を検討してみてください。 ここ数年、店舗によっては、予約販売により需要に見合った生産をして、食品ロスを減らす動きが増えてきています。 #食品ロス no-foodloss.caa.go.jp pic.twitter.com/iFSTWO4aRx

2月3日の節分に、恵方巻きを購入して食べたいと思っている方は、是非予約購入を検討してみてください。 ここ数年、店舗によっては、予約販売により需要に見合った生産をして、食品ロスを減らす動きが増えてきています。 #食品ロス caa.go.jp/policies/polic… pic.twitter.com/sDDIRX13xW

今年は大手企業のフードロス対策が進んでいるようだ

大手コンビニ3社はじめとした26の小売業者が農林水産省の呼びかけに賛同し、恵方巻のロスを減らすと明言している。

農林水産省のHPによれば、スーパー・コンビニ・百貨店が協力している。

恵方巻の食品ロス削減に取り組む事業者には、KOHYOやマックスバリュ、セブンイレブン、ローソンなどおなじみの店も。

イオンリテールは、実際に味を確かめて予約をしてもらおうと、今年初めて全国のイオンで恵方巻きの試食会を実施。来店客にチラシを配るなどして積極的な周知を行った。

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もうすぐ節分だね。 新作の恵方巻、『きせかえすしペット恵方巻』!もう予約したかな? かわいいすしペットのシートで恵方巻を飾ろう! 『きせかえすしペット恵方巻』のTwitter企画も予定してるから、ご予約はお早めに~! kura-corpo.co.jp/fair/2020ehoma… pic.twitter.com/vivmfyOznr

ところが当日買うという人が多いようだ

2020年の恵方巻についての質問。約5割が「当日に買う」としており、「予約する」はわずか1割だけ。恵方巻を食べる文化は根付いているが、恵方巻の予約はなかなか浸透していない。

「当日に買うつもり」も含めて5割。

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