朝暗い内から長時間働き、肉体も酷使する。小麦等の原材料は値上りするが、基本パンの単価は安く沢山売らんと利益にならん。 そりゃパン屋でやってくのは、キツイ。 パン屋の倒産が過去最多 “高級食パン“が注目を集める一方、小規模事業者は業況厳しく(帝国データバンク) headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200213-…

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