業歴別では、「30年以上」が11社(構成比35.5%)で最多。家族経営がベースとなっている地方業者で、後継者問題を要因とするケースがみられた

出典パン屋の倒産、過去最多 ― パン製造小売業者の倒産動向調査(2019年)|TDBのプレスリリース

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