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自分の県のうどんが最高!全国の名物『うどん』

全国にはいろんなうどんがあるんです!食べてみてね('ω')ノ

更新日: 2020年03月09日

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tomomo-nさん

◆【秋田】稲庭うどん

なめらかな舌ざわりと、つるつるとしたのどごしの稲庭うどんは、この上なく上品と昔から食通の皆様の評価も高く、佐竹の殿様も当時の贈答品等としてご利用され好評を博しておりました。

◆【栃木】耳うどん

今日3月3日はひな祭りだけども耳の日でもある。 栃木県佐野市耳うどん、モチモチして濃い醤油味でお出汁がしっかりしみた汁も美味しかった 佐野に行ったらまた食べたいなー 佐野と言ったらラーメンで有名だけど、耳うどんももっとプッシュしていいと思う pic.twitter.com/MiU8E1L71Y

一説には、耳を食べてしまえば悪口が聞こえぬから近所との交際が円満にゆくなどの言い伝えがあります

◆【群馬】水沢うどん

伊香保グルメとして知られる「水沢うどん」。粉・水・塩の3つの材料で作るシンプルで細い麺が特徴で、ツヤツヤとした輝きとツルッとした食感は女性にも大人気。

古くは水澤寺(水澤観音)の参拝客に対して提供されたのが始まりだそうで、冷たいざるうどんで提供されるのが一般的

本日のランチは丹次亭にて水沢うどん! 一年ぶりぐらいに食べたけどやっぱコシがあって美味しかった また今度食べにこよ(^o^)/ #水沢うどん pic.twitter.com/mmWA4YWKPQ

備忘録 舞茸死ぬほどうまい水沢うどんのお店 400年くらい続いてるんだそう 清水屋 0279-72-3020 群馬県渋川市伊香保町水沢204 tabelog.com/gunma/A1004/A1… pic.twitter.com/1yqYzhSIyS

◆【富山】氷見うどん

本日の麺は氷見うどん サッカーも無いし、ちょっとお出かけ pic.twitter.com/VVfqhHQUV8

独特の強いこしと粘り、餅のような食感と風味、細めんそのものが持つ旨みが自慢のうどん

「手打ち」の良さである、強いコシと粘り、モチモチした弾力性と「手延べ」の良さである、ツルンとしたのど越しと歯ごたえ、風味の両方の良さをかね備えた、「すごいうどん」

◆【三重】伊勢うどん

「たまり」と「醤油だし」の旨みが絶妙な伊勢名物「伊勢うどん」。

もちもちのやわらかい極太めんにたまり醤油のコクと昆布や鰹節の出汁が効いたタレが絶妙に絡む伊勢を代表するソウルフード

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