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この記事は私がまとめました

manamin7116さん

*豚バラときのこのチャプチェ風*

【材料4人分】
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豚バラ薄切り肉:150g
しいたけ:6〜8個 
しめじ:1袋
緑豆春雨:100g
(A)水:300cc
(A)酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素:各大さじ1
(A)醤油・オイスターソース・にんにくチューブ:各大さじ1
ごま油:適量
ごま・ブラックペッパー:お好みで

https://www.instagram.com/p/B9gDhhYgw0p/?utm_source=ig_embed


きのこの旨味たっぷりなスープを春雨に吸わせて作るチャプチェ風です❣️
ご飯に乗せてどんぶりにしても美味しいですよ


さつまいもと大豆の甘辛じゃこ炒め

材料(4人分)
さつまいも・・1本(250~300gくらい)
蒸し大豆・・1缶(120g)
ちりめんじゃこ・・大さじ3
※醤油、砂糖、みりん・・各大さじ1.5
※酒・・大さじ1
ごま油・・大さじ1
いりごま・・適量

https://lineblog.me/pao/archives/9335137.html

栄養満点お豆腐とレンコンのBIGつくね

牛豚合いびき肉・・300g
絹ごし豆腐・・300g
玉ねぎ・・1/2個(みじん切り)
蓮根・・100g
生ひじき・・50g
卵・・1/2個
塩胡椒・・少々
醤油・・小さじ2
片栗粉・・大さじ2

あん
※だし汁・・300ml
※酒、醤油、みりん・・各大さじ1
※砂糖・・小さじ1
※塩・・小さじ1/4
※片栗粉・・大さじ1

https://limia.jp/idea/125698/

カリカリ豚バラと豆苗の中華サラダ

・豚バラ薄切り肉  200g
・豆苗       1袋
・トマト      2個
・長ネギ      1/2本

・塩、こしょう   少々

・サラダ油     小さじ1

(中華ダレ)
・白炒りゴマ    大さじ2
・醤油、酢、ゴマ油 各大さじ2
・塩        小さじ1/3
・砂糖       少々

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1040386710.html

中華系のコクのある酸っぱダレで、お野菜もモリモリいけちゃうこと、間違いなしですよ〜

栄養満点♡ぶっかけ肉うどん

・冷凍うどん       1玉
・ステーキ用牛肉     100g
【肉の味付け用】
・醤油、酒、砂糖、みりん 各大さじ1
・水           大さじ2
◎麺つゆ(3倍濃縮)    大さじ1.5
◎水           50cc
(お好みで)
・大根おろし、ネギ、生姜のすりおろし、揚げ玉、冷凍卵(または温玉)


https://ameblo.jp/leon-himari/entry-12013055080.html

今回は、ステーキ用の牛肉が安かったので、それを細く刻みましたが、コマ切れなんかを使うと、もっと楽にできると思いますよ~♪

切り干し大根のシャキシャキサラダ

材料(2〜3人分)
切り干し大根…20g
ほうれん草…1束(200g)
にんじん…1/3本(50g)
カニカマ…5本 ※ハーフサイズのもの
いり白ごま…大さじ1

A しょうゆ、酢、ごま油…各小さじ2
A 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
A 塩…少々


http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076596676.html

シャキシャキ食感に
旨味がギュッと凝縮されたサラダは
一口食べると抱えて食べたくなる美味しさ

小松菜とツナのごまマヨ和え

【材料】2人分
・小松菜……1束(180g)
・にんじん……少量(30g)
・ホールコーン……大さじ2〜3
・ツナ缶(オイル漬)……1缶(70g)
A
・マヨネーズ……大さじ2
・白ごま、白すりごま……各大さじ1
・しょうゆ……小さじ2
・砂糖……小さじ1/2


https://ameblo.jp/moon3sun8/entry-12578664381.html

ツナとコーンを入れて
マヨネーズなどを加えると
野菜嫌いなお子さんでも
少しは食べやすくなります
お砂糖を少し加えるのもポイントです♪

栄養満点!ほうれん草とおろし納豆

女性に不足しがちな鉄分をしっかりとることができる小鉢です。
納豆に大根おろしを加えることであっさりと食べることができます。

免疫力アップに♪豚肉と里芋のくわ焼き♡

《2人分》

・里芋…約380g
・豚もも切り落とし…約250g
・小ねぎ…30g
・しょうが…1片
・片栗粉…大さじ2〜3
・☆しょうゆ…大さじ1と1/2
・☆酒…大さじ3
・☆みりん…大さじ1
・☆さとう…小さじ2
・サラダ油…大さじ1〜2

https://ameblo.jp/mamiko12070324/entry-12241657762.html

豆腐の水切り不要♪洋風白和え

材料(2人分)
ほうれん草・・・3~4株(92g)
人参・・・1/6本(30g)
コーン・・・35g
木綿豆腐・・・1/4丁(100g)
アーモンド(無塩)・・・8~10粒
★ツナ・・・15g
★カッテージチーズ・・・40g
★粉チーズ・・・大1
★味噌・・・小1
★醤油・・・小1/2
★みりん・・・小1
★塩・・・小1/4
★ブラックペッパー・・・適量
★エキストラバージンオリーブオイル・・大1/2

https://ameblo.jp/smile-saishoku/entry-12247109331.html

今回ご紹介する白和えですが、それを洋風にアレンジしてみました。
こうすることで、お子さんも食べやすくなるのではないかと思います。
また、アーモンドが入ることで、触感も楽しめる一品に。

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