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tyanndaiさん

カリカリのブリュレ風クッキーが斬新

【食べたい!】カリとろ食感、ファミマのスイーツ「ブリュレシュー」 news.livedoor.com/article/detail… とろーりカスタードのシュークリームにブリュレ風クッキーが乗せられており、中にはバナナが隠れた一品となっています。 pic.twitter.com/EIZCQSKaTy

「かり」食感のクッキー生地と「とろ」食感のカスタード、フレッシュバナナ、カラメルクリームが特徴

ファミマの『ブリュレシュー』は要素多めでちょっと不思議なスイーツ mitok.info/?p=171737 - mitok(ミトク) pic.twitter.com/N1isA34QWn

“かり食感”を担うのはシュークリームの上にのっかっているブリュレパート、“とろ食感”を担うのはシュークリームの中にぎっしり詰まっているカスタードクリーム

ネット上では「濃厚なカスタードクリームがたまりません。見た目が超絶キュートだし、また買ってみようと思います!」「ハマりすぎて毎日でも食べたくなる。クッキー生地のアクセントが素晴らしい」などのコメントが続出中

上林春松本店監修の抹茶シューも人気

3月3日(火)から全国のファミリーマート様で 弊社監修の「旨み抹茶のシュークリーム」が発売中! . 渋みを抑えたまろやかな味わいと、 すっきりとした甘すぎない抹茶を楽しめる シュークリームです。 ぜひ、ご賞味ください。 . #上林春松本店 #京都 #宇治 #ファミリーマート pic.twitter.com/ckuF6ms1hH

ファミマの『旨み抹茶シュー』は完成度の高いほろにが香気スイーツ mitok.info/?p=173086 - mitok(ミトク) pic.twitter.com/Jc6TwUmk94

渋みを抑えたまろやかな味わいと、すっきりとした甘すぎない抹茶を楽しめる

ローソンのシューはザクザク食感が新しい

ローソンは「クキ3シュー -クキクキクッキーシュー-」を3月17日から発売

200円(税込)

クッキー生地とシュー生地を合わせたザクザク食感の生地に、ミルククリームとクッキー入りバニラクリームを詰め込んだ。固くて白いパールシュガーをトッピングし、表面にもザクザク食感をプラス

ビアードパパの3月限定シューはこちらの2種類

3/31(火)まで、ビアードパパで「かりんとうシュー」販売中。ザクザク食感のかりんとう生地の中に、上品な甘さの小倉あん入りクリームを閉じ込めたシュークリーム→event-checker.info/beardpapa-kari… pic.twitter.com/wl490RSaAO

3月はザクザク食感が美味しい黒糖の風味豊かなかりんとう生地に北海道産小倉あんを使用した上品な甘さのクリームをつめたかりんとうシューを販売

230円(税込)

3/31(火)まで、ビアードパパで「クッキー&クリームシュー」販売中。ほろ苦いココアクッキーを、香り高いバニラクリームに混ぜ込んだココア生地のシュークリーム→event-checker.info/beardpapa-seas… pic.twitter.com/DeJM7ru5A1

「クッキー&クリームシュー」は、スイーツの王道の組み合わせ『クッキー&クリーム』をイメージしたシュークリーム

230円(税込)

王道派はクイーンズ伊勢丹へ

3月10日(火)より、新商品「こんがりバター生地のカスタードシュークリーム」を発売

158円(税別)

専門店のような“厚み”と“香り高い生地”を目指して、何度も焼き方を変えるなど試行錯誤をした結果、二度焼きを行い、二度目の焼成温度と時間を微妙に変えることで、厚みを出し程よい固さの食感の生地を作ることに成功

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