レシピ「激辛中華風牛スジ煮込み」 by ミットゥンさん

激辛中華風牛スジ煮込み

材料(2~3人前)
★牛スジ 300g
★にんにく(つぶす) 2片
★水 3カップ

・玉ねぎ(クシ切り) 1個
・ごま油 大1
・唐辛子 1本

・茄子(乱切り) 1本
・ズッキーニ(乱切り) 1本

・酒 1/2カップ

◎牛スジの茹で汁 2カップ
◎醤油 1/2カップ 
◎はちみつ 大1
◎八角 3カケ ※
◎シナモン 1/2本
◎花山椒 小1
◎豆板醤 大1

・糸唐辛子 適量
・白いりゴマ 適量

https://mittun.exblog.jp/19700843/

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