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この記事は私がまとめました

圧力鍋で★手羽元と大根の味噌煮

(2人分)
鶏手羽元:8本
大根:1/3~1/2本
砂糖:大さじ3
味噌:大さじ3
水:200ml
生姜:2かけ

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500006151

じゃがいもと白菜と豚肉のあっさり味噌煮

(2人分)
じゃがいも:2個
白菜:小さめ2枚
玉ねぎ:1/4個
豚肉:100g
●水:50cc
●めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
●味噌:大さじ1
ごま油:適量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370007977

豚モツのこってりみそ煮

・豚白モツ(茹でたもの)… 500g
・人参… 1本
・玉ねぎ… 1/2個
・生姜… 1かけ

調味料
[煮汁]
・だし汁… 400ml
・酒… 100ml
・砂糖… 大さじ2
【A】
・赤みそ… 大さじ3
・白みそ… 大さじ1
・醤油… 大さじ1
・みりん… 大さじ1

作り方↓
https://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-12114707832.html

ぶりと長いものごまみそ煮

ぶり…2切れ
下味
 ・おろししょうが…小さじ1
 ・酒…大さじ1
長いも…10cm(約250g)
万能ねぎ…1/2束
白すりごま…大さじ3
煮汁
 ・しょうがの薄切り…2枚
 ・だし汁…3/4カップ
 ・みりん…大さじ2
 ・酒…大さじ1
・みそ、酒、サラダ油

作り方↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22731/

れんこんのしょうがみそ煮

れんこん…小1節(約150g)
みそだれ
 ・おろししょうが…小さじ2/3
 ・酒…大さじ1
 ・みりん…大さじ1
 ・みそ…大さじ1
 ・砂糖…小さじ1
 ・しょうゆ…小さじ1/4

作り方↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24264/

さばの赤ワインみそ煮

さば(半身)…2枚(約300g)
クレソン…適量
煮汁
 ・しょうがの薄切り…1かけ分(約15g)
 ・赤ワイン…1/2カップ
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・水…1カップ
・塩、こしょう、サラダ油、みそ

作り方↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24315/

里いものごまみそ煮

里いも…10個(約500g)
白すりごま…適量
合わせ調味料
 ・みそ…大さじ2
 ・白すりごま、砂糖、みりん…各大さじ1
 ・水…70ml
・塩、サラダ油

作り方↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24714/

れんこんととり肉のみそ煮

れんこん…400g
とりもも肉…大1枚(約300g)
だし汁(または水)…1 1/2カップ
合わせ調味料
 ・みそ…大さじ1 1/2
 ・砂糖、みりん、酒…各大さじ1
 ・しょうゆ…大さじ1/2
・七味とうがらし

作り方↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24716/

さばのピリ辛みそ煮

ごぼう…1/3本
酢水
 ・水…2カップ
 ・酢…小さじ1
長ねぎ…1/4本
煮汁
 ・しょうがの薄切り…1かけ分
 ・にんにくの薄切り…1片分
 ・酒、みそ…各大さじ1 1/2
 ・みりん、砂糖…各大さじ1
 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
 ・水…3/4カップ
さば…4切れ

作り方↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24760/

とり肉と里いものピリ辛みそ煮

とりもも肉(一口大に切る)…1枚(約250g)
里いも(一口大に切って塩小さじ1をふってもみ、洗う)…4個(約380g)
長ねぎ(1cm幅の斜め切りにする)…1/2本
煮汁
 ・おろしにんにく…小さじ1/3
 ・みりん…大さじ2
 ・みそ…大さじ1 1/2
 ・酒…大さじ1
 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1
 ・水…3/4カップ

作り方↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24849/

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