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この記事は私がまとめました

◆照りたまビッグバーガー

<材料>
ハニー照り焼きソース…1/3~1/2量(材料は約1カップ分)
 ・ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ4
 ・はちみつ、しょうゆ…各大さじ2
 ・おろししょうが…小さじ2
肉だね
 ・合いびき肉…250g
 ・溶き卵…1個分
 ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分
 ・パン粉…大さじ4
 ・塩…小さじ1/3
 ・こしょう…少々
 ・水…大さじ2
卵…2個
レタス…2枚
玉ねぎの薄い輪切り…2枚
冷凍フライドポテト(皮つき)…適宜
バンズ…2個
・サラダ油、揚げ油

◆モスバーガー

<材料>
丸パン 1個
ハンバーグ 1個
マスタード 少量
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
マヨネーズ  大さじ1
ミートソース   大さじ1.5 せんち
トマト 1切れ
サラダ油  小さじ1

◆ケチャップ照り焼きチキン

<材料>
鶏もも肉 2枚(約600g)
漬けだれ
 しょうゆ 大さじ3
 はちみつ 大さじ2
 酒 大さじ1
 トマトケチャップ 大さじ2
 ウスターソース 大さじ1
パン(ベーグルなど) 4個
キャベツの葉 2枚
あればラディッシュ 4個
サラダ油
マヨネーズ

◆冷凍ナポリタンで☆ロッテリア風☆ナポリぱんだバーガー

<材料>
バンズ  4個
市販のハンバーグ(小)  4個
チェダーチーズ(スライス)  4枚
冷凍スパゲティナポリタン   4/1袋
ケチャップ 適量

◆チーズバーガー

<材料>
ハンバーガーバンズ 2個
ハンバーグのたね
 合いびき肉 300g
 溶き卵(Mサイズ) 1個分
 パン粉 大さじ2
 牛乳 大さじ1
 カレー粉 小さじ1/3
 粒マスタード、塩 各小さじ1/2
 粗びき黒こしょう 適宜
スライスチーズ(溶けるタイプ) 4枚
A
 マヨネーズ 大さじ1
 粒マスタード 大さじ1
トマトの輪切り(厚さ1cmのもの) 2枚
グリーンリーフの葉 2枚
サラダ油 トマトケチャップ

◆トマト+チーズ+レタスのハンバーガー

<材料>
ハンバーガー用丸パン 2個
ハンバーグのたね
 牛ひき肉 200g
 玉ねぎ 1/2個
 パン粉 大さじ1
 牛乳 大さじ1と1/2
 溶き卵 Sサイズ1/2個分
 あればナツメッグ 少々
スライスチーズ 3枚
レタスの葉 2枚
トマトの輪切り 2枚
パセリ 適宜
サラダ油

こしょう
バター
トマトケチャップ

◆ハンバーガー

<材料>
ハンバーグだね
 ・牛切り落とし肉…400g
 ・卵…1個  
 ・生クリーム50ml
 ・玉ねぎ1/2個
 ・ナツメグ…小さじ1/3
 ・パン粉…1/2カップ
 ・塩…小さじ1/2
 ・粗びき黒こしょう少々
バンズ…4個
・トマト、玉ねぎ、アボカド、ピクルス、オリーブ油、マヨネーズ、フレンチマスタード、レモン汁…各適宜

◆ハンバーガー

<材料>
牛ひき肉…300g
玉ねぎ(薄切り)…1/2個
バターロール…4個
レタス…1〜2枚
スライスチーズ…4枚
トマト(薄切り)…4枚
きゅうりのピクルス(市販品のもの。輪切り)…1〜2本
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ナツメグ…少々
サラダ油…大さじ1
バター…適宜

◆エッグベネディクト

<材料>
ポーチドエッグ…2個
ロースハム…2枚
イングリッシュマフィン…2個
オランデーズソース
 ・卵黄…1個分
 ・白ワインビネガー…大さじ1
 ・バター(食塩不使用)…80g
 ・塩…小さじ1/3
 ・水…大さじ2

◆ベーコン+レタスのハンバーガー

<材料>
ハンバーガー用丸パン 2個
ハンバーグのたね
 牛ひき肉 200g
 玉ねぎ 1/2個
 パン粉 大さじ1
 牛乳 大さじ1と1/2
 溶き卵 Sサイズ1/2個分
 あればナツメッグ 少々
ベーコン 2枚
レタスの葉 2枚
パセリ 適宜
サラダ油

こしょう
バター
トマトケチャップ

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