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納豆と混ぜるだけじゃない!オクラを使った美味~いレシピ

オクラと言えば納豆と混ぜることが多いのではないでしょうか。そこで納豆と混ぜるだけじゃない、オクラを使用したレシピを紹介します。オクラの料理に悩んだ時に試してみるといいかも!

更新日: 2020年04月25日

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この記事は私がまとめました

神通百力さん

▼ネバネバ感とさっぱりさが最高

新玉葱(S) 1/2個
オクラ(茹で・小口スライス)5~ 6本分
梅干し(果肉・叩き) 1個分
ポン酢醤油 小匙1~適量
かつおぶし(3g) 1/2パック位

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050003129

▼オクラと豆腐がよく合う

オクラ 5本
豆腐 1/2丁
卵 1個
水 2カップ
★鶏ガラスープの素 小さじ2
★醤油 大さじ2
★塩 少々
★おろししょうが 大さじ1
★黒こしょう お好みの量

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050007025

オクラのねばねばを出したい場合は、豆腐と一緒に鍋に入れるとよいですよ♪

▼オクラとベーコン相性は抜群

ベーコンの旨みがオクラとよく合い、子どもがもっと食べたいと言った一品です☆

▼シンプルだけど美味い

▼さっぱりしてて美味い冷製パスタ

カッペリーニ 70g
オクラ 3本
塩昆布 ★ 10g
ごま油 ★ 大さじ1
しょうゆ ★ 大さじ2弱
梅肉 ★ 小さじ1
すりおろしにんにく ★ 小さじ1/2

作り方はこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530002899

▼オクラと茄子がよく合う

茄子 3本から4本
オクラ 4本
ひき肉 100g
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★ほんだし 適量

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/195608/recipe/1092095

▼オクラとアスパラの和え物が最高

オクラ 4本
アスパラ 5本
★海苔の佃煮 小さじ2
★白だし 小さじ1
白ごま 少々
塩 小さじ1/2

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/9783/recipe/781023

▼オクラとねぎ塩の相性が良い

オクラ 8本
海苔 1袋
〇白ねぎ 1/3本
〇塩 小さじ1/3
〇ごま油 大さじ1
〇ブラックペッパー 適量

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/147787

シャキシャキねぎの歯ざわりいい「ねぎ塩だれ」は、ごま油の風味が最高です

▼煮詰めればお弁当のおかずに!

なす 中2本
オクラ 5本
ごま油 大さじ1
☆めんつゆ濃縮タイプ 薄めて1カップ
☆砂糖 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆料理酒 小さじ1
鰹節 お好みで適量

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/141171/recipe/801529

煮詰めればお弁当にも!

▼オクラと豚肉がよく合う

オクラ 10本
豚こま切れ肉 約200g
小麦粉 大さじ1/2
塩・こしょう 適量
ごま油 小さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1/2
★ごま 小さじ1/2

作り方はこちら↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/549521

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