出典 赤いシャム猫さんがアップロード

脇田兼則

米花いろは寿司の板前。56歳。

同じ場所に留まるのは性に合わないので、店を転々としながら現在は「米花いろは寿司」の板前として働いている。
風貌は眼帯に出っ歯の成人男性で、飄々とした気のいい性格。

推理が得意で、安室透と同様に毛利小五郎に弟子入りした。ただし、単なる推理好きな板前だけではないようで、若狭留美の事や、工藤新一の消息にも関心を持つなど、裏の事情が仄めかされている。

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