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キャベツ1玉を無料配布…コロナ禍でのフードロス対策を応援したい

新型コロナで飲食店などが休業。納入予定だった食品が大量に余っている。リンガーハットがお客にキャベツ1玉をプレゼント。

更新日: 2020年04月25日

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wappameshiさん

新型コロナで農家のフードロスが深刻に

不要不急の外出自粛が求められ、小学校や保育園の休校に伴う給食の停止や、飲食店の休業が相次ぎ、農作物を出荷していた農家が影響を受けています。

多くの飲食店、大手百貨店の一部などが、次々と休業している。これにより納入予定だった食品が大量に売れ残り、深刻な「フードロス」の問題が発生している。

Twitterでは2トンの在庫が話題になった

株式会社LivingRoots代表取締役の三浦大輝さんは、保育園の給食のための野菜を卸している。他にも多くの生産者が困っているようだ。

千葉の農家さんの所に行ってきました。給食や飲食店の納品が完全ストップで、在庫2トン程あるとSOSいただきましたこのままだと処分です…。今回第二弾で、お野菜セットを作ってまた販売を検討中です。もしご協力いただけるという方はRTいただけたら嬉しいです!#フードロス #反響あればすぐ企画実行 pic.twitter.com/mmcL6gfURl

コロナの影響で鶏肉が1.5トン余っています地鶏「青森シャモロック」の農家さん、売上の半分以上が飲食店向けで大打撃です。美味しい地鶏をぜひ買って応援したい…!現在食べチョクで送料500円分負担中です。 #フードロス #コロナに負けるな #コロナでお困りの生産者さん tabechoku.com/groups/64 pic.twitter.com/HwCmG9nNsl

こんな時は「豊洲市場ドットコム」が便利

ECサイト「豊洲市場ドットコム」は豊洲市場が運営している。

同サイトでは、市場の取引で買い手が見つからなかった訳あり品や規格外品を廃棄に回さず、一般向けに販売。

コロナのせいでフードロスがえらいことになっている中、豊洲市場のHPで相場崩壊したウニとかイクラとか松阪牛カルビとか激安でお取り寄せできるけど、まだみんな気づいてないから絶対に教えないことにしている tsukijiichiba.com/user/collectio…

豊洲市場ドットコム@tsukijiichibaさんからパイナップルが届きました。大雨の中、佐川急便さんありがとうございました。早速1つ剥いてみました。テカッテカで美味しそう1箱4個入り送料込み900円は安いです✌️ 2箱頼んで正解です #家にいよう #お家ご飯 pic.twitter.com/XsRC97axlK

@tsukijiichiba 豊洲市場ドットコムさんから空豆届きました 今晩のご飯が楽しみです❤️ pic.twitter.com/9bLImuCMN5

農林水産省は牛乳の消費を推奨している

3月には休校の影響で給食用の牛乳が余った。

農林水産省は新型コロナウイルスの感染拡大による飲食店などの休業で需要が減少する牛乳や乳製品の消費を促す活動「プラスワンプロジェクト」を2020年4月21日から始めた。

6月は春先に出産をした牛の乳量が多くなる月でもあるため、このピークを乗り越えなければ最悪の場合、牛を減らさなければいけないというのです。

生乳は、乳牛の病気を防ぐため毎日搾乳する必要があり、生産量を短期的にコントロールできません。給食の停止、外食の自粛等で牛乳・乳製品の需要低迷が続けば、搾った乳を捨てたり、最悪の場合、牛を減らさなくてはなりません・・・

春先に出産をした牛の乳量が最も多くなる、6月までの生乳生産のピークを乗り切ることができれば、この危機を回避することができそうなんです。 pic.twitter.com/mTJU1UcqOj

【お知らせ】 #牛乳#ヨーグルト を普段より1本多くお買い求めいただきたく #プラスワンプロジェクト が始まりました。 #aff ではそんな牛乳を大特集。栄養や種類の話から、「なぜ銭湯に牛乳が?」など知って得する豆知識まで!maff.go.jp/j/pr/aff/1806/… pic.twitter.com/iucMjxUV7D

リンガーハットはお客にキャベツ1玉をプレゼント

料理に使用するすべての野菜を国産にしているリンガーハット。店舗では生産農家を守り、かつ食品ロスをなくすため、訪れた客にキャベツを配っていました。

配布は全国のリンガーハットと、とんかつ専門店「濵かつ」で4月15~17日に実施。西日本エリアでは23日と24日にも配布をしているという。

配布はいずれもロードサイト店舗のみ。

こんにちは‍♂️ 今日までやっております‍♂️ 皆様よろしくお願いいたします‍♂️ #大分コロナSOS pic.twitter.com/pZ6Z8YC5OP

リンガーハットでちゃんぽんテイクアウトしたら、こんなでっかいキャベツもらった!!すごい!! #リンガーハット pic.twitter.com/UpcAXzjQGX

噂のリンガーハットキャベツを頂いてしまった。1キロはありそうなずっしりとした立派なキャベツ! これは素晴らしい取組。 pic.twitter.com/nbF8ww2gho

リンガーハットに行ったら、コロナの影響で食材が余っているせいか、大きくて立派なキャベツを1玉いただきました。 国産野菜にこだわっているリンガーハットは、契約している農家からの仕入が止められないためだと思われます 大変な状況のなかありがたいことですし、食品ロスを減らすいい取り組みです pic.twitter.com/phQsBaaXGF

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