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私が来た…玉葱農家を救う料理研究家の『玉ねぎ消費が捗るレシピ』

新型コロナウイルスの影響で余った #玉ねぎ の大量消費 #レシピ をTwitterで人気の料理研究家たちが投稿していました。日常的な副菜としてや、消費期限が近そうな時も役立ちそうです。

更新日: 2020年05月01日

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この記事は私がまとめました

玉葱の奥深さが味わえるレシピ集です。

nyokikeさん

▼新型コロナウイルスの影響でタマネギが余っているという投稿が注目されました

タマネギ…みなさんもし良かったらタマネギを沢山、家庭で使ってください。 タマネギが暴落まっしぐらしてます… ブイヨンや下ごしらえ系に使用が多いので外食で多用されていたためこの情勢で受給バランスが壊れています… 乳製品もそうなんですがタマネギも宜しくお願いします。 pic.twitter.com/K7lSK1pY8U

@hz2uHyoP7hTW9Pk @agri_xx0223 現職のタマネギ農家です。 佐賀や淡路の新玉が豊作らしくそれに加えて北海道の業者や農協でも在庫が沢山あるようです。 お願いです、皆さんとにかくタマネギを消費してください!今までにないくらいの安さで取引されています。価格崩壊が起きてます!

@masaitiuomi @agri_xx0223 お疲れ様です 私はタマネギ農家では無いんですが近所はタマネギ農家でタマネギ盛んな土地です 北海道は去年豊作のところにこの情勢ですから大変かと思います。少しでも消費が増えるといいですよねえ(´・ω・)

・この投稿にTwitterで人気の料理研究家が反応

まりえさん、リュウジさんが玉ねぎ消費参戦してるの強キャラ揃ってる感ある…

▼料理研究家のリュウジさんは「チーズメルトオニオンスープ」をオススメしてくれました

飲食店が休業で玉ねぎが暴落寸前になるまで余ってるみたいなんですが、多分これで根絶やしに出来ます 『チーズメルトオニオンスープ』 玉葱一個ラップし600w6分チン 皿に乗せ水180cc、コンソメ小1半、おろしにんにく少々入れ2分チン とろけるチーズ2枚乗せ30秒チンし黒胡椒 絶対旨いです(確信) pic.twitter.com/8IUSdsH3o7

ラップするのは最初だけ! その後の加熱はラップいりません にんにくはお好みで無しでも大丈夫! ベーコンやハムをいれても美味しいですよ!

@ore825 今日、絶対作りたい…… リュウジさん!2分チンの際はラップはしますか?

リュウジさん(@ore825)のレシピ チーズメルトオニオンスープ 早速作りました〜 家族に、「スゴっ」って褒められました 玉ねぎ1個しかなかったので 4人で仲良く分け合います 1人1個食べたい #リュウジ #チーズメルトオニオンスープ #stayhome #stayathome #時短レシピ twitter.com/ore825/status/… pic.twitter.com/fLTZtwK5bo

飲食店が休業で玉葱が暴落寸前になるまで余ってるみたいなんですが、多分これで超大量消費出来ます 『レンジオニオンサラダ』 皮むいてラップし500wで6分レンチンした玉葱を切り、ハム3枚とマヨネーズ大さじ1半とコンソメ小さじ半、塩胡椒して混ぜるだけ! じゃがいも抜きのポテサラ!オススメです pic.twitter.com/hAZR4wpEYt

@ore825 @numata1000jp 今日の夕飯に作ります! 安売りしてて、衝動買いしました

@ore825 いつも素敵なレシピ投稿ありがとうございます✨✨ 家に材料あったんで早速作ってみました。ツナも少し加えてみました とても美味しかったです❗ また美味しい投稿お待ちしております pic.twitter.com/RHuBzjEH7U

▼ジョーさん。さんは大量RTされたこんなレシピを紹介していました

玉ねぎの消費が減って玉ねぎ農家さんがピンチ! ということで過去の玉ねぎ消費レシピ置いときます! 玉ねぎ丸ごと炊飯器煮 twitter.com/syokojiro/stat… 玉ねぎのカリカリ揚げ twitter.com/syokojiro/stat… 焼き肉のたれじゃが twitter.com/syokojiro/stat… ツユダクぶた丼 twitter.com/syokojiro/stat…

ジョーさん @syokojiro のレシピ (( 玉ねぎのカリカリ揚げ )) ◇材料3つだけ ◇揚げ焼きするだけ 簡単なのにとってもおいしい✨ カリカリサクサクで すぐに消えてなくなります ズボラなのでビニール袋で完結! 洗い物も少! 半量にチーズ入れてみたら これまたおいしかったです https://t.co/3dj18VnsDI pic.twitter.com/DoFHn0E1hd

食材切って焼肉のたれと混ぜるだけで 尋常じゃないごはんどろぼうを生み出す錬金術に成功した 焼き肉のたれじゃが 耐熱容器に豚バラ100g 一口大のじゃがいも2個分 くし切り玉ねぎ1/2個分 乱切りにんじん1/2本に焼肉のたれ大5 水大3を和え ラップし600Wで8分 混ぜ返して再びラップし4分→5分休ませ完成 pic.twitter.com/vjk5hj7jpF

娘ちゃん体調悪くて妻がご飯まで手とどかないって事だったので今だ!と思って仕事終わりにずっと作りたかったツユダクぶた丼を作りました✨ 超簡単なのにめちゃくちゃ美味しい!✨ 我が家の定番に光の速さで追加されました ジョーさん。いつも美味しいレシピをありがとうございます!‍♂️ https://t.co/MjU6cnMt2Z pic.twitter.com/k4DeeXuK18

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