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カリカリジューシーがやみつきになる激ウマ『餃子』レシピ16選♡

カリカリジューシーがやみつきになる激ウマ『餃子』レシピ16選のまとめです。

更新日: 2020年05月05日

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この記事は私がまとめました

webmastさん

家族に大人気!簡単パリパリジュワッの羽根つき餃子

(4人分)
キャベツ 中サイズ1/4個
にら8本
塩 (キャベツとニラ用)小さじ1/2
豚ひき肉250g
塩 (肉用)1つまみ (小さじ1/2)
にんにくみじんぎり4かけ分
しょうがすりおろし小さじ1~2
酒(or紹興酒)大さじ2
濃口しょうゆ大さじ1
オイスターソース小さじ1
その他あり

作り方の詳細はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180008339

絶品焼き餃子

(4~5人分)
豚ひき肉300g
キャベツ3~4枚
ニラ1束
にんにく3片
しょうが2片
☆味噌大さじ1
☆酒大さじ1
☆酢大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆醤油小さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆砂糖小さじ1
ごま油(炒め用)大さじ1
餃子の皮30枚程度

作り方の詳細はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370012829

お店の味に負けないしっかり味付けの美味しい餃子です!なにも付けずにそのまま食べられます(^ー^)

ヘルシー、安いで人気の鶏むね肉で餃子を作ったらおいしかったよ。

鶏むね肉2枚
玉ねぎ1個
片栗粉大さじ1ぐらい
餃子の皮60枚
(A)しょうが2かけら
(A)にんにく1かけら
(A)しょう油大さじ1ぐらい
(A)鶏がらスープの素大さじ1ぐらい
(A)こしょう適量
(A)塩ひとつまみ
(A)日本酒大さじ2ぐらい

作り方の詳細はこちら
http://orecipe.hatenablog.com/entry/torimuneniku_gyouza

にんにくを効かせたいなら多めにしてもいいと思う。
生姜はたくさん入れた方が味にメリハリが出て美味しい気がする。

うま辛高菜餃子

(12個分・2〜3人分)
豚ひき肉…100g
はるさめ…10g
高菜漬け(ここではごま入りのものを使用)のみじん切り…30g
餃子の皮…12枚
長ねぎラー油
 ・長ねぎ…7〜8cm
 ・ラー油…小さじ1/2
 ・塩…少々
合わせ調味料
 ・しょうゆ、おろししょうが、砂糖、ラー油…各小さじ1/2
 ・一味とうがらし…少々
 ・水…大さじ1
・サラダ油

作り方の詳細はこちら
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21884/

ジュワッと濃厚なうまみを堪能☆ 高菜漬け入りの餃子に隠れたはるさめもおいしい♪

大根とザーサイの水餃子

(25個分・2〜3人分)
ひき肉だね
 ・豚ひき肉…100g
 ・大根の細切り…75g
 ・まいたけのみじん切り…30g
 ・ザーサイ(味つき)のみじん切り…大さじ1
 ・しょうがのみじん切り…小さじ1/2
 ・ナンプラー…小さじ2
餃子の皮(小さめのもの)…25枚

作り方の詳細はこちら
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/24991/

とりとたけのこの焼き餃子

(2人分)
肉だね
 ・とりひき肉…150g
 ・ゆでたけのこ…50g
 ・長ねぎのみじん切り…10cm分
 ・おろししょうが…1かけ分
 ・ごま油、しょうゆ…各小さじ1
 ・とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・塩、こしょう…各少々
餃子の皮…12枚
・サラダ油、しょうゆ、酢

作り方の詳細はこちら
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17927/

子供に人気なカレー風味な焼き餃子

(4人分)
★豚挽肉150g
★キャベツ80g
★にら1束
★片栗粉15g
★醤油10g
★ごま油20g
★生姜チューブ4g
★カレー粉4g
★にんにくチューブ2g
★砂糖10g
★ウェイパー2g
★塩4g
塩(野菜の塩もみ用)2g
油7g
餃子の皮1パック

作り方の詳細はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240049589

ヘルシー♪人気No.1蒸し餃子

(2~3人分)
豚ひき肉(我が家は赤身のひき肉)120g
キャベツ150g
ニラ1/2束
長ネギ(白い部分)1/4本
もやし1袋
にんにくすりおろし1かけ分
しょうがすりおろし1かけ分
大判餃子の皮20枚入り
●砂糖小さじ1
●塩小さじ1
●酒小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●ゴマ油小さじ2
●マヨネーズ小さじ2
●こしょう少々
黒酢など、お好みのタレ適量

作り方の詳細はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1160000052

我が家でNO.1人気メニューです。ヘルシーなのにお味はどこのお店よりも美味しくて最高!?

我が家の人気餃子♪

(4人分)
餃子の皮60枚
ミンチ200g
キャベツ4分の1玉
白菜4分の1玉
小ねぎ(もしくはニラ)1束
塩コショウ小さじ1
中農ソース小さじ2
サラダ油、ゴマ油適量
塩(野菜塩もみ用)適量
ポン酢+ゆず胡椒お好みで

作り方の詳細はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1590001182

餃子のネギ油がけ

(2人分)
市販の餃子 タレ付き一袋
ネギ2本
油大さじ1
水大さじ3
ごま油大さじ1
塩少々

作り方の詳細はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960007509

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