1. まとめトップ
  2. レシピ

需要減退#スイカ支援・過剰スイカを救おう!スイカの大量消費レシピ

コロナ渦でスイカ需要が減退!過剰スイカを救おう!スイカの大量消費レシピ

更新日: 2020年05月11日

11 お気に入り 13451 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

コロナ渦でスイカ需要が減退!過剰スイカを救おう!スイカの大量消費レシピ

いづちいさん

コロナ渦で需要減退!農家は捨てるしか大量の在庫に農家から悲痛な声

今帰仁村名産のスイカが収穫のピークを迎えているが、新型コロナウイルスの影響で需要が減り、在庫が大量に発生している。

今帰仁すいか」は例年の3倍の30トンが倉庫に眠る。売買価格は低迷、農家からは悲痛な声が上がる。

熱中症対策にはピッタリのスイカ

熱中症の予防には水分補給が重要ですが、水を飲む代わりにスイカを食べれば、汗で失われた水分やミネラル分を効果的に採ることができます。

ここで気になるのがスイカのカロリー。「スイカは甘いから太る」と誤解されている方も多いのでは? でもご安心を。「生のスイカはそのボリュームに対してほとんどが水分。カロリーは100gあたり37kcalと、ゴボウ(100gあたり65kcal)と比べても格段に低いのです。それに、食物繊維も豊富で十分な満腹感が得られるので、ダイエットのリバウンド予防にも効果的といえます」

スイカの大量消費に テンモーパン

タイでよく飲まれる、スイカのフラペチーノ、テンモーパンのご紹介です。凍らせたスイカの冷たさが暑い日にぴったりです。スイカを冷凍して使うので、余りがちのスイカを最後まで美味しく召し上がれます。ぜひお試しください。

スイカの大量消費に!簡単☆スイカジャム

料理レシピ
材 料(2人分)
すいか300g
砂糖75g
レモン果汁小さじ1

スイカフルーツポンチ

見た目もキュートな、スイカの皮を器にした、スイカフルーツポンチ!
パーティやおもてなしにもぴったり!!
子供と一緒に作るのも楽しいですね。

スイカのアイスキューブ

すいかをカットして冷凍させただけの、スイカのアイスキューブ。お砂糖を使わなくてもそのままシャリシャリと、まるでシャーベットのように食べられます。

スイカのグラニータ

甘酸っぱい冷凍ラズベリーとすいかを使った、上品なすいかとラズベリーのグラニータ♪グラニータはシロップやジュースを混ぜ加えて冷凍させる、イタリアのシチリア発祥の氷菓で、簡単になめらかなひんやりデザートが完成します

スイカが献立の1品に♡スイカサラダ

1 2