出典 cookpad.com

蒸し茄子✿甘味噌添え

(茄子5本分(3~4人分))

茄子
5本
水+酢(茄子のアク抜き用)
被る水量+大匙1
■ 甘味噌ダレ
酒・味噌・みりん・水・白すり胡麻
各大さじ1
砂糖
小さじ1~2(お好み甘味調整)
お好みで万能ネギ・大葉・オクラなど緑を添える
適量
https://cookpad.com/recipe/1899061

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