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【あつい夏にぴったり】いろんな冷やし中華・麺のレシピ♡【バリエーション豊富】

暑くて食欲がない…。そんな時にさっぱりと冷たい冷やし中華はいかがでしょうか?

更新日: 2020年07月27日

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冷やし中華のレシピをまとめました。

echigoya07さん

茄子とトマトと肉味噌で☆冷やし中華

冷やし中華(市販)3食分
なす2本
トマト大1個
豚ひき肉150g
☆味噌小さじ1
☆醤油小さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん小さじ1
☆砂糖小さじ1
白ごま少々
ごま油大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1380008933/

梅しそジンジャー冷やし中華

冷やし中華(タレ付き-2人前入り)1袋
たまご2個
薄切りロースハム(4枚入り)1パック
きゅうり1本
大葉6枚
梅干2個
チューブしょうが6cm
オリーブオイル小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050003443/

簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華

市販の中華麺4玉
きゅうり1.5本
トマト2個
ハム4枚
鶏のささみor胸肉少量
★練りゴマ150g
★醤油100cc
★胡麻油大1
★ラー油大2
★酢大3
★砂糖大4
★長ネギみじん切り1/2本
卵2個
★チューブおろしショウガ2cm

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950009605/

野菜たくさん♡冷やし中華

冷やし中華麺。つゆ。1袋
☆めかぶ、海苔入り卵焼き30g
☆レタス1枚
☆レモン1切れ
☆きゅうり1/4
☆トマト1/2
☆ごま少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1690006602/

韓国風☆ピリ辛♪キムチ入り冷やし中華

マルちゃん正麺 冷やし中華1袋
●付属のタレ2/3袋
●キムチの汁大さじ1
キムチ大さじ3
もやし1/5袋
きゅうり1/3本
トマト1/3個
☆いりごま(黒でも白でも)ふたつまみ
☆細切り唐辛子(あれば)ひとつまみ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070035234

食べやすい裏ワザ‼︎我が家の冷やし中華

タレから手作り☆我が家の冷やし中華

中華麺3玉
卵2個
★砂糖小さじ2
★塩ひとつまみ
きゅうり1本
カニカマ4〜5本
鶏胸肉1/2枚
◎水50ml
◎酢大さじ5(75ml)
◎醤油大さじ4(60ml)
◎砂糖大さじ4
◎酒大さじ2
◎鶏ガラスープの素大さじ1
◎ごま油小さじ1
炒りごま小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510017341/

冷やし中華風 棒棒鶏うどん

冷凍「稲庭風うどん」1玉
鶏ささみ(筋なし)1本(50g)
塩ひとつまみ
酒大さじ1/2
トマト(薄いくし切り)1/4個
きゅうり(せん切り)1/3本
錦糸卵卵1個分
紅しょうが少々
練りからしお好みで
[A]
白練りごま大さじ1.5
砂糖小さじ1/4
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ4
酢小さじ1
ごま油小さじ1/2
水大さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600025628

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