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今年の七夕はオクラスター♡絶品「オクラ」レシピ12選♪

今年の七夕は曇り空...そんな時は七夕料理で食卓を飾りませんか。切った断面がスターに見える♡今回は七夕にピッタリ♡絶品「オクラ」レシピを紹介します。

更新日: 2020年07月06日

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今年の七夕は曇り空...そんな時は七夕料理で食卓を飾りませんか。切った断面がスターに見える♡今回は七夕にピッタリ♡絶品「オクラ」レシピを紹介します。

「オクラ」を切った断面が星形で可愛いですよね

小学校の給食、7/7は素麺と輪切りのオクラと細かい野菜が入ったあったかいスープが出てた。オクラが星型で、とても好きだった記憶

最近オクラ好きすぎて食べ放題行ってもめちゃめちゃ食べちゃうんです、、笑 pic.twitter.com/KpwUdwU4s5

今日は待ちに待った七夕ですね!オクラが星型な可愛いドライカレーを作って七夕を満喫しちゃいましょう!栄養満点で夏バテ予防にもなります!#Twitter家庭料理部 #delishkitchentv pic.twitter.com/4Sqj8voRFZ

今回は七夕にピッタリ♡絶品「オクラ」レシピを紹介します。

◆お弁当に☆七夕にぴったり♪お星様みたいな卵焼き

◆豚ロースの切り落とし肉で!オクラの肉巻きフライ♪

材 料(4人分)
オクラ1パック
豚ロース薄切りの切り落とし200グラム
塩とコショウ各少々
小麦粉大さじ2くらい
★卵1個
★牛乳小さじ2
★塩ひとつまみ
パン粉1カップくらい
サラダ油300CCくらい

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510014021

オクラに、豚ロースの切り落とし肉を巻いてフライにした、美味しい節約おかずです♪

薄切りの切り落とし肉でも、ぐるぐる巻けば、お肉感たっぷりの美味しいフライになりますよ♪

◆ささみのオクラ巻き

おかずにも、おもてなし、お弁当にも向きます。ささみのパサパサ感もなく箸がすすみます。

オクラを塩でこすって繊毛を取り、茹でる。水に取り、粗熱を取る。

◆焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き

材 料(2人分)
おくら7本
豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉7枚
塩、胡椒適量
小麦粉適量
焼肉のタレ大さじ3〜4
油適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070020814

もし、オクラの生っぽさが苦手な方は、サッと湯通しして下さい。 (お肉が分厚い場合は、中のオクラまで火が通らないので。)

◆紫キャベツとオクラのチーズ肉巻き

材料(2人分)
豚バラ肉 130~150g
紫キャベツ(普通のキャベツでも可) 1/4個
スライスチーズ 5枚
オクラ 5個
塩こしょう 適量
<A>醤油 小さじ2
<A>味醂 小さじ2
<A>酒  小さじ2
<A>砂糖 小さじ1

https://www.recipe-blog.jp/profile/218890/recipe/1257956

紫キャベツと星型のオクラを使った肉巻きはボリューム満点。彩りもよく切り口も楽しいのでお子さんのお弁当にもおすすめです。

◆星がいっぱい「オクラ入りハンバーグ」

材料(4人分)
合いびき肉 300g
オクラ 8本
玉ねぎ 1/2個
パン粉 1/2カップ
卵 1個
牛乳 大さじ3
塩・こしょう 適量
ナツメグ 少々
レモンの皮
(みじん切り)適量

http://frozenlemon.jugem.jp/?eid=498

輪切りにしたときの星型が可愛いから。写真で言うと、真ん中の大中小のオクラが好き♪

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