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特別な日じゃなくても食べたい♡絶品「ちらし寿司」12選♪

今宵「ちらし寿司」で食卓を華やかに飾ってみてはいかがでしょうか。今回は今すぐマネしたい♡絶品「ちらし寿司」レシピを紹介します。

更新日: 2020年07月07日

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今宵「ちらし寿司」で食卓を華やかに飾ってみてはいかがでしょうか。今回は今すぐマネしたい♡絶品「ちらし寿司」レシピを紹介します。

「ちらし寿司」美味しいですよね

今回は今すぐマネしたい♡絶品「ちらし寿司」レシピを紹介します。

◆とうもろこしと牛肉の甘辛煮 de 男子が喜ぶ♪ガッツリちらし寿司♡

材料(4人分)
炊きたてごはん 4人分
ミツカンカンタン酢 80ml
茹でたとうもろこし 200g
キュウリ千切り 1本
レタス 4枚
牛肉の甘辛煮 4人分

<牛肉の甘辛煮>
牛切り落とし 320g
玉ねぎ 70g
ゴボウ 70g
唐辛子 1本
三温糖 45g
醤油 45ml
ごま油 20ml
白と黒のすりごま
各お好み量

https://www.recipe-blog.jp/go/item/18531502

男子が喜ぶ!! ガッツリ系のちらし寿司ですぅ♪ 夏の暑さに サッパリ食べれますよ~

◆コロコロステーキちらし寿司

材料(4人分)
牛肉 300g
にんにく 1個
黒コショウ 少々
昆布つゆ 大さじ2
キュウリ 1本
赤・黄パプリカ 各60g
ミツカンすし酢 大さじ2
米酢 大さじ1
ブロッコリ 1/2
卵焼き  卵 3個
      砂糖 大さじ2
      白だし 大さじ1
ラデッシュ 2個
ごはん 2合
ミツカンすし酢 大さじ4
白ゴマ 少々

https://www.recipe-blog.jp/profile/35799/recipe/973887

サイコロ状に切った肉はにんにくと白だしに漬け込んでから焼き卵焼きや野菜も四角く切って盛り付けます。

お肉の焼き加減はお好みで テフロン加工のフライパンなどを使ってさっぱりとオイル無しで焼きます。

◆さわやかすだちで夏のさっぱりちらし寿司

材料(5人分以上)
米 3合
すだちの皮 1個分
昆布 7cm×8cm
すだちの絞り汁 大さじ4
米酢 大さじ1
三温糖 大さじ3
塩 小さじ1
きゅうり 1本
みょうが 2個
梅酢漬けらっきょう 10個
長いも 60g
白ゴマ 大さじ2
しその葉 10枚
しそ 少々
醤油 大さじ1
マグロの刺身 200g
サーモンの刺身 90g
イカの刺身 100g
醤油a 大さじ2
酒a 小さじ2
わさびa 小さじ1
イクラ 大さじ1
すだちの輪切り 1個分
すだちの皮のすりおろし 少々

https://www.recipe-blog.jp/profile/35799/recipe/1095698

すだちを使ったすし酢で作るさっぱりさわやかな夏のちらし寿司。きゅうり みょうが大葉らっきょう オクラといった夏野菜の他 長いもやごま たくあんも入ります。

ご飯を炊くときにすだちの皮を加えるとでご飯にほのかな香りがつき すだちのすし酢が引き立ちます。

◆ザックリでいいんです。「明石のタコ&アナゴでちらし寿司」

材料(約4人分)
明石タコ→醤油+レモン汁
明石のアナゴ(焼きアナゴでも)
*酒とタレをかけてレンチンOK!
卵焼き→溶き卵につゆ、または、顆粒だし+みりん+醤油
椎茸の甘露煮→大量に作って冷凍OK!(在庫整理中に発見)
新玉ねぎ→薄く切って、甘酢に漬けてます。
きゅうり→薄く切って、塩もみします。

*寿司飯 (ザックリな感じです)
米2合分
(合わせ酢)
酢 大さじ3弱
砂糖 大さじ3
塩 小さじ1/2

http://mamans-dream.blog.jp/archives/23119674.html

出来れば、生たこを購入して茹でると、 今までの外国産の茹でたことの違い、 「これまでのタコの味は何だった⁉」 というくらい感じると、思います。

◆雑穀ちらし寿司ケーキ

材料(3人分)
白米 一合
黒米or雑穀米 一合
寿司酢 適量
○みりん・酒・醤油 同量
市販のかんぴょう 一袋
大葉 7枚
白いりごま 大2
乗せる具はお好みで、絹さや、卵焼き、マグロ、サーモン、いくら、とびっこ、ホタテ、きゅうり、ほぐしたカニ、海苔など 適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/276154/recipe/1274171

雑穀米と寿司酢ってとても合うんです。 今回は黒米と白米を混ぜました!

ケーキの形にしなくても、普通にお皿に盛るだけでも全然可愛いですよ!錦糸卵より、私は角切りの卵焼きの方が好きです!

◆パーティーやお誕生日にぴったり!お寿司ケーキ♡

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