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えっ…サンマ1匹6000円?塩焼きだけじゃない『秋刀魚』レシピ

塩焼きだけじゃない!『秋刀魚』レシピのまとめです。

更新日: 2020年07月16日

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この記事は私がまとめました

webmastさん

塩焼きだけじゃない!旬のサンマを美味しく頂くレシピ16選♡

店頭では1匹5980円の値段が付き、地元の人を驚かせています。

不漁でサンマが見つからず去年の4割ほどで過去最低。水揚げが少ない分価値はあがり、初セリで最高値は1キロ4万1040円と過去最高を記録。

サンマ漁の幕開けとなる流し網漁の小型船(10トン未満)で漁獲されたサンマの初競りが15日、北海道・釧路港の卸売市場で 最高値は、初日としては過去最高のキロ4万1040円 最高値で落札したマルサ笹谷商店(釧路市)の釧路町にある直営店では1匹5980円(税別)で店頭に hokkaido-np.co.jp/article/440686 pic.twitter.com/DT06y6P0gY

各地域の10キロ当たりの平均価格は3160円で、平成から令和で5倍近くにまで値上がりした格好だ。

「7月にサンマをなんとしても食べたいんだ!!」という人以外には、直接的には大きな影響はありません。

サンマのカレー風味 照り焼き丼

(4人分)

・さんま 4匹
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・マヨネーズ 適量
・きざみネギ 適量
・ご飯 4人分

作り方の詳細はこちら
https://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/e/0a966d093050c4f62c228ba5bc4dd7d7?fm=rss

カレー風味の 照り焼き丼、食欲をそそる丼です。魚は、サンマ以外に いわしや鯵でも美味しいですよ~。

ジュレのせ秋刀魚ロール揚げ

さんま 2尾
大葉 4枚
片栗粉  大さじ3
サラダ油 (揚げ油) / 適量
ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ 大さじ1~2

作り方の詳細はこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/9783/recipe/486353

さんまの竜田揚げ

(2人分)
さんまかば焼き缶…2缶(約200g)
れんこん…6cm(約120g)
すだち…1個
・片栗粉、揚げ油、塩

作り方の詳細はこちら
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20222/

秋刀魚の唐揚げ

(3~4人分)
秋刀魚2尾
☆しょうゆ・みりん大2
☆酒大1
☆こしょう少々
☆おろし生姜(チューブ)1cm
☆おろしにんにく(チューブ)0.5cm
片栗粉適量
揚げ油適量

作り方の詳細はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1730008181

今が旬のさんま~塩焼きに飽きたらぜひ☆簡単なのに家族に好評なんです。冷めても美味しいのでお弁当にもいいよ^^

簡単!さんまの照り焼き

さんまのイタリアン塩焼き

さんま 2尾
にんにく ひとかけ
ローズマリー 4枝
オリーブオイル 少々
塩 少々

作り方の詳細はこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/514/recipe/3227

さんまの塩焼きをローズマリーとにんにくでイタリアンに。白ワインにもぴったり。

焼きさんまとミョウガの炊き込みご飯

米 2合
サンマ 2尾
ミョウガ 2個
白ネギ 1/2本
青ネギ 適量
かつおだし 600cc
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 少々

作り方の詳細はこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/66546/recipe/806910

さんまの季節になってきました!ミョウガの香りとサンマの味が最高にマッチします!

さんまの韓国風煮

さんま 2尾
キムチ 200g
ねぎ 2本
水 200ml
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
粉とうがらし 大さじ1
糸とうがらし 適量

作り方の詳細はこちら
https://www.recipe-blog.jp/profile/38250/recipe/290508

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