1. まとめトップ
  2. レシピ

夏バテもぶっとぶ!栄養満点♡絶品「肉サラダ」レシピ12選♪

ヘルシーな野菜と栄養満点のお肉が同時に摂れる贅沢なサラダ♡今回は絶品「肉サラダ」レシピを紹介します。

更新日: 2020年09月10日

3 お気に入り 1834 view
お気に入り追加

この記事は私がまとめました

ヘルシーな野菜と栄養満点のお肉が同時に摂れる贅沢なサラダ♡今回は絶品「肉サラダ」レシピを紹介します。

栄養満点の「肉サラダ」美味しいですよね

今夜は肉サラダ♪息子は弁当持って夜も塾だから夕飯は簡単に実は昨夜は息子にはネギ玉牛丼にしたけど、自分は疲れて食べられなかった牛丼の頭の残りを温め直してサラダの上にドーン♪肉サラダ…昔サイゼリヤにあって好きだったのを思い出した pic.twitter.com/nMn4qsb2Zm

今回は絶品「肉サラダ」レシピを紹介します。

◆絶対美味しい!野菜たっぷり♡うま辛豚肉のおかずサラダ

材料(2人分)
豚こま肉 250グラム
水菜 2束(130グラム)
かいわれ大根(根を切った状態) 15グラム
☆焼肉のたれ(中辛) 大さじ4
☆お酢 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆白すりごま 大さじ2
☆豆板醤 小さじ1
サラダ油 小さじ2
焼肉のたれ(回しかける用) 小さじ2

https://www.recipe-blog.jp/profile/276501/recipe/1305727

焼肉のたれと豆板醤のタレに豚肉を浸けて 焼き、野菜の上に乗せたおかずサラダです♪ 焼肉のたれの美味しさと、豆板醤のピリッとした辛さが合わさった一品(˙︶˙)

◆豚こま肉のピリッと甘辛のっけサラダ

材料(1人分)
・キャベツ 大き目の葉2枚
・きゅうり 1/2本
・人参 5センチ
・セロリ 7センチ
・豚細切れ肉 100g
・市販の焼き肉のタレ 大さじ2杯
・GABANあらびきチリペパー ふた振り

https://blog.goo.ne.jp/mt-nori/e/3f5650bbe79f43de8ac1215b56c76fe9

夏バテ気味でも 仕上げにふりかけたピリ辛のスパイス効果で 白いご飯がどんどんすすみますよ~

◆鶏むね肉の揚げ焼きサラダ

材料(4人分)
鶏むね肉(皮なし) 200g
パプリカ 2分の1個(95g)
かいわれ 1パック
しょうが 1かけ
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 適宜
片栗粉 適宜

https://www.recipe-blog.jp/profile/22442/recipe/797880

少なめの油で揚げ焼きにした鶏胸肉をサラダ感覚で食べます。しょうがが利いたドレッシングととても合います。

鶏を揚げ焼きにする際、揚げ油が高温になり過ぎないよう、火加減に注意します。

◆タイ風ステーキサラダ ★ヤムヌア★

材 料(2〜3人分)
牛ステーキ肉150g
塩適量
粗挽き胡椒適量
ニンニク1片
カイワレ1/2パック
紫玉ねぎ1/2個
★ソース材料★
★ライム1/2個 (大匙2)
★ナムプラー大匙1.5
★パームシュガー(又は砂糖)小匙2
★生唐辛子お好みの量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330031591

ミディアムレアに焼き上げたステーキにライムのフレッシュな酸味とパームシュガーの甘みや唐辛子の辛さがマッチしたさっぱりしながらもボリュームのある一皿です。

◆野菜がたっぷり食べられる肉味噌サラダ

材 料(4人分)
リーフレタス3~4枚
人参1本
豆もやし1袋
マヨネーズ大さじ2~3

★肉味噌★
豚ひき肉150g
生姜みじん切り1片分
椎茸(みじん切り)2ケ
ごま油大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★料理酒大さじ1
★味噌大さじ1
★コチュジャン小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200005086

ご飯にのせたり麺と絡めてもおいしいサラダです。 野菜がどんどん食べられます。

◆野菜がたくさん食べられる♪焼き肉サラダ✿

材 料(2~3人分)
牛肉(赤身の薄切りまたは切り落とし)200g
〇酒大さじ1/2
〇しょうゆ大さじ1/2
〇にんにく(すりおろす)3~4g
〇一味唐辛子小さじ1/3~1/4
〇ごま油小さじ1/2
リーフレタス(一口大に切る)50g
スプラウト(根元を落としたもの)12g
カイワレ大根(根元を落とし3等分に切る)27g
生姜(皮をむいて千切りにしたもの)14g
ミニトマト(ヘタをとったもの)5個(54g)
いりごま小さじ1/2
糸唐辛子ひとつまみ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760024111

1 2