食中毒の原因や影響、その対策など食中毒に関する多様な話題や情報を集めたまとめ一覧ページ。食中毒とは食品を原因とした嘔吐や腹痛などの健康障害のこと。食中毒の原因となる細菌は高温多湿を好むため、夏に発生することが多くなる。主な細菌の種類はO157、ノロウイルス、サルモネラ属菌など。



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