カリフラワーのレシピ、雑学などを集約したまとめ一覧ページ。ブロッコリーが突然変異したものが起源とされるアブラナ科の淡色野菜。主な産地は徳島県、愛知県、茨城県などで、1月頃から3月頃までの寒い冬の時期に旬を迎える。カリフラワーライス、ピクルス、スープなどにして食されている。



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